En burrito er en stor hvetetortilla rullet rundt ris, bønner, en kokt proteinkilde, ost og salsa. Det er et trygt og mettende måltid i svangerskapet, så lenge fyllet er varmt og nylaget, og meieriproduktene er pasteuriserte.
Hvorfor det er bra i graviditeten
Få takeaway-måltider pakker så mye i én hånd: bønner og ris for fiber og langsom energi, kjøtt eller tofu for protein og jern, og ost for kalsium. En vellaget burrito dekker det meste av en balansert tallerken, noe som gjør den til en fornuftig lunsj i andre og tredje trimester når både appetitten og næringsbehovet øker.
Viktige næringsstoffer
ProteinBønner pluss kylling, biff eller tofu gir enkelt 25 g eller mer, og støtter babyens voksende vev.
FiberBønner og ris sammen gir en solid dose fiber, som bidrar til å motvirke forstoppelse som jerntabletter kan forårsake.
IronSvarte bønner eller pintobønner og ethvert kjøttfyll bidrar med jern, som absorberes bedre takket være vitamin C i salsaen.
CalciumOst og rømme tilfører kalsium til babyens bein og tenner.
Serveringstips
Burrito med kylling, svarte bønner og ris med salsa
Vegetarburrito med pintobønner, grillede paprika og ost
Frokostburrito med fast eggerøre og potet
En mindre burritobolle med ekstra grønnsaker og uten tortilla
En halv burrito med en side mais-salat
Trygghet
Trygt når fyllet er nylaget og servert varmt.Rømme og ost i butikker er nesten alltid pasteurisert; spør hvis du er usikker.Dropp kalde salsabarer og guacamole som har stått ute i timevis.
Velg burritos som lages på bestilling med kjøtt, bønner og ris rett fra varmelinjen, og spør om hele greia kan grilles eller presses hvis butikken tilbyr det. Ferdiglagde, nedkjølte burritos bør mikrobølges til de damper i midten, ikke spises kalde. Butikk- og restaurantost, rømme og crema er laget av pasteurisert melk i nesten alle tilfeller, men en liten taqueria eller markedsbod kan bruke hjemmelaget queso fresco, så spør. Guacamole og pico de gallo er greit når det er nylaget; unngå åpne salsabarer som har stått i romtemperatur i timevis. Spis rester innen et døgn, varmet opp én gang til det er gjennomvarmt.
Vanlige spørsmål
Kan jeg spise burrito når jeg er gravid?Ja, en burrito med nylaget, varmt fyll og pasteurisert ost og rømme er et trygt og balansert måltid.
Er rømmen og osten på en burrito trygg i svangerskapet?Nesten alltid, da restaurantkjeder og supermarkeder bruker pasteuriserte meieriprodukter; hvis du er på en liten bod eller i utlandet, spør om osten er pasteurisert.
Er Chipotle trygt under graviditet?Ja, proteinene og bønnene er kokt og holdt varme, og meieriproduktene er pasteuriserte; velg nylagde varer og spis dem raskt i stedet for timer senere.
Visste du?
Burrito betyr 'liten esel' på spansk, muligens fordi den rullede tortillaen lignet på sengetøy som esler bar.
Å kombinere bønner med en tomatsalsa dobler omtrent hvor mye av bønnens jern kroppen din kan absorbere.
Skann hvilken som helst mat. Få svar med en gang.Denne siden er én matvare — Avo-appen har hundrevis, pluss en kameraskanner.
