Bygg er et mettende fullkorn som tilbyr jern, protein, fiber og sink, noe som gjør det til et sunt tillegg i supper, salater og sideretter under graviditet. Det har en seig tekstur og nøtteaktig smak som passer godt til mange måltider.
Hvorfor det er bra i graviditeten
Bygg gir jern og protein for å støtte babyens vekst og ditt økte blodvolum, sammen med fiber som bidrar til å lette fordøyelsen og håndtere forstoppelse. Sink og B-vitaminer i bygg støtter ytterligere immunfunksjonen og energimetabolismen gjennom hele graviditeten.
Viktige næringsstoffer
IronJern bidrar til å støtte det utvidede blodvolumet under graviditet.
ProteinProtein støtter babyens vevsvekst.
FiberFiber fremmer sunn fordøyelse og bidrar til å forhindre forstoppelse.
ZincSink støtter immunfunksjonen og cellevekst.
B VitaminsB-vitaminer støtter energimetabolismen og nervesystemets helse.
Serveringstips
Bygg tilsatt i en mettende grønnsakssuppe
Kokt bygg som en siderett
Byggsalat med grønnsaker og en lett dressing
Bygg blandet inn i en pilaf
Bygggrøt til frokost
Trygghet
Oppbevar bygg i en lufttett beholder på et kjølig, tørt sted for å beskytte det mot fuktighet og skadedyr. Skyll bygg før koking og kok det alltid grundig i vann eller buljong til det er mørt, da underkokte korn kan være vanskelig å fordøye. Sett kokt bygg raskt i kjøleskapet og bruk det innen få dager, eller frys det for lengre lagring.
Vanlige spørsmål
Er bygg trygt under graviditet?Ja, godt kokt bygg er et trygt og næringsrikt fullkorn under graviditet.
Inneholder bygg gluten?Ja, bygg inneholder gluten, så det bør unngås av de med cøliaki eller glutenintoleranse.
Kan bygg hjelpe med fordøyelsen under graviditet?Dens fiberinnhold støtter sunn fordøyelse, noe som kan hjelpe mot forstoppelse.
Visste du?
Bygg er et av de eldste dyrkede kornslagene, brukt i mat og drikke i tusenvis av år.
Hele eller avskallede byggkorn beholder mer fiber og næringsstoffer enn mer bearbeidet perlebygg.
Skann hvilken som helst mat. Få svar med en gang.Denne siden er én matvare — Avo-appen har hundrevis, pluss en kameraskanner.
