En bagel er en tett, seig ring av kokt og deretter stekt brød, vanligvis spist delt og ristet med pålegg. Den er trygg i svangerskapet; det du må være oppmerksom på er porsjonsstørrelsen og hva du har på.
Hvorfor det er bra i graviditeten
En bagel er laget av beriket mel, så den inneholder jern, folinsyre og tiamin, og en fullkorn- eller frøbagel tilfører nyttig fiber. Dens milde, tette tekstur gjør den til et godt underlag for proteinrikt pålegg, og en vanlig ristet bagel er en klassisk matvare i første trimester når lite annet frister.
Viktige næringsstoffer
B VitaminsBeriket bagelmel tilfører tiamin, niacin og folinsyre, som støtter babyens tidlige utvikling.
IronEn bagel gir noen milligram jern fra beriket mel, bedre absorbert med en vitamin C-rik matvare ved siden av.
FiberFullkorns- eller frøbagels tilfører fiber som hjelper til med å holde fordøyelsen i gang.
Serveringstips
Ristet fullkornsbagel med kremost og tomat
En halv bagel med peanøttsmør og banan
Bagel med eggerøre og spinat
Frøbagel med hummus og agurk
Bagel med hermetisk laks, kremost og dill
Trygghet
Trygg som den er; vær oppmerksom på pålegget, med kaldrøkt laks og kaldt kjøttpålegg som best unngås.Én bagel tilsvarer omtrent tre brødskiver, så en halv kan være nok.
Bagels i seg selv krever ingen spesiell håndtering, men det klassiske lox-pålegget er kaldrøkt laks, som medfører en liten listeriarisiko; bruk hermetisk laks, varmrøkt laks eller et kokt fyll i stedet, eller varm loxen grundig. Kremost er pasteurisert og trygg. Rist eller varm bagels fra en bakeridisk som har stått ute hele dagen, og oppbevar dem forseglet; frosne bagels holder seg godt i ukesvis. En standard bagel har 250 til 300 kalorier før pålegg, så en halv med proteinrikt pålegg er ofte den bedre porsjonen.
Vanlige spørsmål
Kan jeg spise bagels under graviditeten?Ja, bagels er trygge; velg fullkorn der du kan og pass på porsjonen, da én tilsvarer omtrent tre brødskiver.
Er en bagel med lox trygg når jeg er gravid?Kaldrøkt laks bør unngås på grunn av listeriarisiko, så bytt til hermetisk eller varmrøkt laks, eller varm loxen til den damper.
Er bagels med kremost greit i svangerskapet?Ja, kremost er laget av pasteurisert melk og er trygg.
Visste du?
Bagels kokes før de stekes, noe som gir dem den seige skorpen og tette krummen.
Supermarkedsbagels har vokst i størrelse gjennom tiårene; dagens typiske bagel er omtrent dobbelt så stor som en fra 1950-tallet.
Skann hvilken som helst mat. Få svar med en gang.Denne siden er én matvare — Avo-appen har hundrevis, pluss en kameraskanner.
