Bacon er et saltet, fettrikt stykke svinekjøtt som gir protein, sink og B-vitaminer, men bearbeidings- og tilberedningsmetodene reiser spesielle bekymringer under graviditet. Det er generelt best å behandle det som en sporadisk matvare som kun spises når den er fullstendig gjennomstekt.
Viktige næringsstoffer
ProteinBidrar til vevsvekst, selv om magrere, mindre bearbeidede proteinkilder generelt foretrekkes under graviditet.
ZincStøtter immunfunksjonen, tilgjengelig tryggere gjennom varierte, mindre bearbeidede proteinkilder.
B VitaminsStøtter energimetabolismen, selv om det kan oppnås fra mange andre matkilder med mindre assosiert risiko.
Serveringstips
Stek til det er helt sprøtt og tilsett sparsomt i en varm frokost
Smuldre en liten, godt stekt mengde over en salat som en sporadisk garnityr
Trygghet
Bacon er et bearbeidet og saltet kjøtt, og hvis det er understekt eller spises kaldt, kan det medføre en risiko for skadelige bakterier som er av spesiell bekymring under graviditet. Det er også høyt i natrium og mettet fett, og bearbeidet kjøtt anbefales generelt å begrenses under graviditet. Hvis du spiser bacon, sørg for at det er grundig gjennomstekt til det er sprøtt og rykende varmt hele veien, og hold porsjonene sporadiske i stedet for en vanlig vane.
Kun hvis grundig gjennomstekt til sprøtt/rykende varmt; unngå kaldt eller understekt.
Hvis du i det hele tatt spiser bacon under graviditet, velg ferske, riktig nedkjølte pakker og sjekk holdbarhetsdatoen før tilberedning. Stek det grundig på komfyr, i ovn eller på grill til det er sprøtt og rykende varmt hele veien, uten rosa eller gjennomsiktig fett igjen. Unngå å spise bacon kaldt eller rett fra kjøleskapet, inkludert i smørbrød med mindre det er varmet opp igjen. Oppbevar eventuelle rester i en forseglet beholder i kjøleskapet og varm grundig opp før du spiser det igjen, og bruk det innen et par dager.
Vanlige spørsmål
Kan jeg spise bacon i det hele tatt under graviditet?Ja, av og til og kun hvis det er grundig gjennomstekt til sprøtt og rykende varmt; unngå det kaldt, understekt eller som en hyppig vane.
Hvorfor er understekt bacon risikabelt under graviditet?Understekte svinekjøttprodukter kan inneholde skadelige bakterier og parasitter som utgjør en større risiko under graviditet enn ellers.
Er kalkunbacon et tryggere valg under graviditet?Det må fortsatt stekes grundig som vanlig bacon, og selv om det kan være lavere i fett, er det fortsatt et bearbeidet kjøtt som best spises med måte.
Visste du?
Salting og røyking av bacon garanterer ikke at det er trygt å spise uten ytterligere steking; grundig varme er fortsatt nødvendig.
Bearbeidet kjøtt som bacon er typisk høyere i natrium enn ferske kjøttstykker.
Skann hvilken som helst mat. Få svar med en gang.Denne siden er én matvare — Avo-appen har hundrevis, pluss en kameraskanner.
