Asparges er en vårgrønnsak kjent for sitt folatinnhold og delikate smak. Det er et næringsrikt, kalorifattig tillegg til et graviditetskosthold, spesielt verdifullt tidlig i graviditeten.
Hvorfor det er bra i graviditeten
Asparges er rik på folat, som støtter babyens nevralrørutvikling, sammen med jern for å bidra til å støtte ditt økte blodvolum. Vitamin C og fiber støtter ytterligere immunhelsen og fordøyelsen under graviditeten.
Viktige næringsstoffer
FolateStøtter sunn nevralrørutvikling hos babyen din.
IronBidrar til å støtte ditt økte blodvolum under graviditeten.
Vitamin CStøtter immunhelsen og forbedrer jernopptaket.
FiberStøtter sunn fordøyelse og bidrar til å forhindre forstoppelse.
Vitamin AStøtter babyens syn og organutvikling.
Serveringstips
Stekt asparges med olivenolje
Dampet asparges som tilbehør
Asparges tilsatt en wok
Grillet asparges
Asparges i en gjennomstekt quiche
Aspargessuppe servert varm
Trygghet
Vask grundig før bruk.
Vask aspargesstilkene grundig under rennende vann før tilberedning, og trim de seige endene etter behov. Kok asparges til den er mør ved å dampe, steke eller koke, og oppbevar eventuelle rester i kjøleskapet i noen dager. Velg faste, lysegrønne stilker når du handler og unngå de som virker visne eller slimete. Hakk i mindre biter hvis du serverer for å redusere kvelningsfare.
Vanlige spørsmål
Hvorfor anbefales asparges i første trimester?Det høye folatinnholdet støtter den tidlige utviklingen av babyens nevralrør.
Kan jeg spise asparges rått under graviditeten?Det anbefales generelt å vaske grundig og lett koke asparges for lettere fordøyelse og mattrygghet.
Forårsaker asparges lukt i urinen?Ja, dette er en ufarlig effekt forårsaket av naturlige forbindelser i asparges og er ikke en helsebekymring.
Visste du?
Asparges er en av de rikeste grønnsakskildene til folat.
Forbindelsen som forårsaker en distinkt urinlukt etter å ha spist asparges er ufarlig og ganske vanlig.
Skann hvilken som helst mat. Få svar med en gang.Denne siden er én matvare — Avo-appen har hundrevis, pluss en kameraskanner.
