なめらか食からつぶつぶ食へ
マッシュ食やつぶつぶのある食べ物を導入するための週ごとのガイド
赤ちゃんがなめらかなピューレを喜んで食べているなら、そろそろ少しずつステップアップする時期です。それは、少しずつ食感を導入するということです。これは大きな変化である必要はありません。ほんの少しのつぶつぶを混ぜるだけで、赤ちゃんが成長するにつれて、自信を持って食べるようになるかに大きな違いをもたらします。
なぜ今、食感が重要なのか
なめらかな食べ物ばかりを長く食べさせていると、赤ちゃんは「食感嫌悪」と呼ばれる、つぶつぶや噛みごたえのあるものを強く嫌がるようになることがあります。生後7〜9ヶ月は、赤ちゃんが新しい食感を受け入れやすい時期なので、今から少しずつ導入する価値があります。食感の段階を進めることは、食事だけでなく発語にも重要な咀嚼筋の発達も促します。
食感の段階を解説
食感を、なめらかなピューレ、マッシュした食べ物、みじん切りまたは細かく刻んだ食べ物、そして柔らかい塊という4つの段階を持つ梯子だと考えてください。急いで進む必要はありません。各段階で1〜2週間かけても全く問題ありません。目標は、何か月もなめらかなピューレに留まるのではなく、ただ前進し続けることです。
やさしい週ごとのガイド
移行の最初の週は、なめらかなピューレに柔らかい小さな塊を1つか2つ混ぜてみましょう。例えば、よく煮た人参の小さなかけらをなめらかなサツマイモに混ぜるようなイメージです。2週目には、マッシュしたものがほとんどで、柔らかい塊がいくつか入っているもの、例えば目に見えるバナナの塊が入ったマッシュバナナを目指しましょう。3週目には、ほとんどがマッシュまたはみじん切りで、なめらかな部分が少しだけ残る程度の食べ物を提供します。4週目または5週目には、全くピューレにせず、フォークで柔らかくつぶせる食べ物、例えばマッシュしたアボカド、柔らかいレンズ豆、またはよく煮たパスタなどを試してみましょう。
赤ちゃんがつぶつぶを嫌がるとき
赤ちゃんが初めて食感のあるものに触れたとき、えずいたり、変な顔をしたり、食べ物を口から出したりするのはごく自然なことです。これは吐き出す反射（嘔吐反射）が働いているためです。落ち着いて、すでに受け入れている食べ物と一緒に、食感のある食べ物を与え続けましょう。もし数週間にわたって辛抱強く提供しても、赤ちゃんがつぶつぶのある食べ物を一貫して拒否する場合は、保健師や摂食専門家が追加のサポートを提供できます。
ポイントまとめ
科学的な出典
このガイドの内容は、これらの文献にもとづいています。