Ghee
Dai 6 mesiAllergene comune100 primi alimenti★★★★★
LatticiniIl ghee (burro chiarificato) può essere introdotto intorno ai 6 mesi. È stato usato come alimento per bambini nelle culture dell'Asia meridionale per generazioni.
Come servirlo
6-9 mesi
Aggiungere piccole quantità a verdure, riso o lenticchie.
9-12 mesi
Usare in cucina e per prodotti da forno.
12-24 mesi
Includere in varie ricette.
Nutrizione
Vitamina AGrassi buoni
Buona fonte di vitamine liposolubili A, D, E e K. Contiene butirrato per la salute dell'intestino. Punto di fumo elevato per la cottura.
Buono a sapersi
Mescolare nei cibi. Non è un rischio di soffocamento.
Il ghee ha i solidi del latte rimossi, quindi alcuni bambini sensibili ai latticini lo tollerano. Usare comunque cautela in caso di allergie ai latticini.
Contiene: latticini
Consiglio
Il ghee ha un sapore nocciolato che esalta molti piatti. Conservare a temperatura ambiente per mesi.
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