क्या मैं खा सकती हूँ...? विशिष्ट खाद्य पदार्थ
क्या मैं गर्भावस्था के दौरान स्मोक्ड सैल्मन खा सकती हूँ?
कोल्ड स्मोक्ड सैल्मन में लिस्टेरिया का थोड़ा जोखिम होता है, इसलिए इसे भाप निकलने तक गर्म करें — या इसके बजाय डिब्बाबंद/पाश्चुरीकृत सैल्मन चुनें। हॉट-स्मोक्ड और पका हुआ सैल्मन ठीक है।
कोल्ड-स्मोक्ड सैल्मन पकाया नहीं जाता, बस ठीक किया जाता है, इसलिए इसमें (दुर्लभ रूप से) लिस्टेरिया हो सकता है। सुरक्षित तरीका यह है कि इसे अच्छी तरह से गर्म किया जाए या कोई पका हुआ विकल्प चुना जाए।
पका हुआ सैल्मन और हॉट-स्मोक्ड सैल्मन — सुरक्षित।
कोल्ड स्मोक्ड सैल्मन को भाप निकलने तक गर्म किया गया (जैसे पास्ता में पकाकर या गर्म टोस्ट पर) — सुरक्षित।
पैक से सीधे ठंडा स्मोक्ड सैल्मन — इससे बचना सबसे अच्छा है, या पहले गर्म करें।
सैल्मन बच्चे के मस्तिष्क के लिए डीएचए ओमेगा-3 का एक प्रमुख स्रोत है, इसलिए इसे पकाकर शामिल करना फायदेमंद है।
आम फ़ॉलो-अप सवाल
डिब्बाबंद सैल्मन?सुरक्षित और सुविधाजनक।
थोड़ा ठंडा खा लिया?लिस्टेरिया दुर्लभ है — फ्लू जैसे लक्षणों पर ध्यान दें और यदि चिंतित हों तो अपने प्रदाता को फोन करें।
एवो स्वचालित रूप से "पहले गर्म करें" वाले खाद्य पदार्थों को चिह्नित करता है।किसी भी उत्पाद को स्कैन या खोजें और एवो आपको बताएगा कि यह जैसा है वैसा ही सुरक्षित है या इसे पकाने की आवश्यकता है — साथ ही आपके ओमेगा-3 को भी ट्रैक करता है।