दही एक क्रीमी डेयरी खाद्य पदार्थ है जो कैल्शियम, प्रोटीन, कोलीन, पोटेशियम और जिंक से भरपूर होता है। इसकी बहुमुखी प्रतिभा और पोषक तत्वों से भरपूर होने के कारण यह गर्भावस्था के दौरान सबसे मूल्यवान दैनिक खाद्य पदार्थों में से एक है।
गर्भावस्था में यह क्यों अच्छा है
दही से मिलने वाला कैल्शियम और प्रोटीन आपके शिशु की हड्डियों और ऊतकों के विकास में सहायता करता है, जबकि कोलीन आपके शिशु के मस्तिष्क के विकास में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। पोटेशियम तरल पदार्थ के संतुलन को नियंत्रित करने में मदद करता है, और जिंक प्रतिरक्षा कार्य और कोशिका वृद्धि में सहायता करता है।
मुख्य पोषक तत्व
Calciumआपके शिशु की हड्डियों और दांतों के विकास के साथ-साथ आपके अपने हड्डियों के स्वास्थ्य का भी समर्थन करता है।
Proteinआपके शिशु के बढ़ते ऊतकों के लिए आवश्यक निर्माण खंड प्रदान करता है।
Cholineआपके शिशु के मस्तिष्क और रीढ़ की हड्डी के विकास में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
Potassiumतरल पदार्थ के संतुलन को नियंत्रित करने और स्वस्थ रक्तचाप का समर्थन करने में मदद करता है।
Zincप्रतिरक्षा कार्य और स्वस्थ कोशिका विभाजन का समर्थन करता है।
परोसने के आइडिया
ताजे फल और थोड़े से मेवों के साथ
स्मूदी में मिलाकर
एक नमकीन डिप के आधार के रूप में उपयोग किया जाता है
नाश्ते के लिए ग्रेनोला के साथ मिलाया गया
थोड़ी मात्रा में शहद के साथ मिलाया गया
पके हुए व्यंजनों में खट्टी क्रीम की जगह इस्तेमाल किया जाता है
सुरक्षा
पाश्चुरीकृत चुनें।
पाश्चुरीकृत दूध से बना दही चुनें, जो व्यावसायिक रूप से उपलब्ध अधिकांश दही के लिए मानक है। इसे रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें और उपयोग-तिथि की जांच करें, किसी भी ऐसे कंटेनर को फेंक दें जिसमें खराब होने के लक्षण दिखें जैसे कि अजीब गंध या असामान्य अलगाव। एक बार खोलने के बाद, पैकेजिंग पर अनुशंसित समय-सीमा के भीतर उपयोग करें। अतिरिक्त चीनी को सीमित करने के लिए जब संभव हो तो सादे या हल्के मीठे प्रकार चुनें।
आम सवाल
क्या गर्भावस्था के दौरान दही सुरक्षित है?हाँ, पाश्चुरीकृत दही गर्भावस्था के दौरान न केवल सुरक्षित है बल्कि अत्यधिक फायदेमंद भी है।
गर्भावस्था के दौरान दही में कोलीन क्यों महत्वपूर्ण है?कोलीन आपके शिशु के मस्तिष्क और रीढ़ की हड्डी के विकास में सहायता करता है, और कई गर्भवती महिलाओं को इसकी पर्याप्त मात्रा नहीं मिल पाती है।
क्या मैं गर्भवती होने पर हर दिन दही खा सकती हूँ?हाँ, दही को संतुलित आहार के हिस्से के रूप में प्रतिदिन खाया जा सकता है और यह कैल्शियम की ज़रूरतों को पूरा करने का एक शानदार तरीका है।
क्या आप जानती हैं?
दही की किण्वन प्रक्रिया लाभकारी बैक्टीरिया को जन्म देती है जो पाचन स्वास्थ्य का समर्थन कर सकते हैं।
यह उन कुछ सामान्य खाद्य पदार्थों में से एक है जो कोलीन की एक सार्थक मात्रा प्रदान करता है, एक ऐसा पोषक तत्व जिसकी कई लोगों में कमी होती है।
कोई भी खाना स्कैन करें। तुरंत जानें।यह पेज सिर्फ़ एक खाद्य पदार्थ है — Avo ऐप में सैकड़ों हैं, साथ में कैमरा स्कैनर भी।
