सफेद मछली एक दुबला, कम-पारा वाला समुद्री भोजन विकल्प है जो प्रोटीन और ओमेगा-3 वसा, जिसमें डीएचए शामिल है, प्रदान करता है, जो आपके बच्चे के विकास के लिए महत्वपूर्ण है। पूरी तरह से पकाने पर यह एक सुरक्षित और बहुमुखी विकल्प है।
गर्भावस्था में यह क्यों अच्छा है
सफेद मछली आपके बच्चे के विकास का समर्थन करने के लिए आसानी से पचने वाला प्रोटीन प्रदान करती है, साथ ही डीएचए और ओमेगा-3 वसा भी देती है जो मस्तिष्क और आंखों के विकास में योगदान करते हैं। क्योंकि इसमें आमतौर पर पारा कम होता है, इसे उच्च-पारा वाली मछली की तुलना में अधिक नियमित रूप से खाया जा सकता है, जबकि यह प्रतिरक्षा स्वास्थ्य और ऊर्जा चयापचय के लिए जिंक और बी विटामिन भी प्रदान करती है।
मुख्य पोषक तत्व
DHAडीएचए आपके बच्चे के मस्तिष्क और आंखों के विकास का समर्थन करता है, विशेष रूप से गर्भावस्था के बाद के चरणों में।
Proteinप्रोटीन आपके बच्चे के ऊतकों और अंगों के लिए आवश्यक बिल्डिंग ब्लॉक्स प्रदान करता है।
Omega-3ओमेगा-3 वसा स्वस्थ भ्रूण मस्तिष्क विकास का समर्थन करते हैं।
Zincजिंक प्रतिरक्षा कार्य और कोशिका वृद्धि का समर्थन करता है।
B Vitaminsबी विटामिन ऊर्जा चयापचय और तंत्रिका तंत्र के स्वास्थ्य का समर्थन करने में मदद करते हैं।
परोसने के आइडिया
जड़ी-बूटियों के साथ बेक्ड सफेद मछली का फिलेट
उबली हुई सब्जियों के साथ उबली हुई सफेद मछली
पैन-सीयर सफेद मछली पूरी तरह से पकी हुई, चावल के ऊपर परोसी गई
सफेद मछली का स्टू या चाउडर अच्छी तरह से पका हुआ
पकी हुई मछली के साथ ग्रिल्ड सफेद मछली टैकोस
सुरक्षा
अच्छी तरह से पकाएं; कम-पारा वाला विकल्प।
एक विश्वसनीय स्रोत से ताज़ी सफेद मछली चुनें, इसे अच्छी तरह से ठंडा रखें, और एक या दो दिन के भीतर इसका उपयोग करें या बाद के लिए फ्रीज करें। सफेद मछली को हमेशा अच्छी तरह से पकाएं जब तक कि वह आसानी से टूट न जाए और पूरी तरह से अपारदर्शी न हो जाए, गर्भावस्था के दौरान सुशी या सेविचे जैसे कच्चे या अधपके व्यंजनों से बचें। किसी भी बचे हुए भोजन को तुरंत फ्रिज में स्टोर करें और खाने से पहले भाप निकलने तक गर्म करें।
आम सवाल
क्या सफेद मछली में पारा कम होता है?हाँ, अधिकांश सफेद मछली की किस्मों को कम-पारा वाले विकल्प माना जाता है, जिससे वे गर्भावस्था के दौरान नियमित सेवन के लिए उपयुक्त होती हैं।
क्या मैं गर्भवती होने पर सफेद मछली सुशी खा सकती हूँ?सुशी जैसे कच्चे मछली के व्यंजनों से बचना सबसे अच्छा है और इसके बजाय पकी हुई सफेद मछली चुनें।
मैं गर्भावस्था के दौरान कितनी बार सफेद मछली खा सकती हूँ?कम-पारा वाली मछली के रूप में, सफेद मछली नियमित, विविध समुद्री भोजन सेवन का हिस्सा हो सकती है; आपके स्वास्थ्य सेवा प्रदाता विशिष्ट साप्ताहिक मात्रा पर सलाह दे सकते हैं।
क्या आप जानती हैं?
सफेद मछली को इसका नाम इसके हल्के मांस और हल्के स्वाद से मिलता है, और इसमें कॉड, हैडॉक और तिलापिया जैसी किस्में शामिल हैं।
क्योंकि इसमें पारा कम होता है, सफेद मछली को अक्सर गर्भावस्था के दौरान बड़ी शिकारी मछली के सुरक्षित विकल्प के रूप में अनुशंसित किया जाता है।
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