सिंघाड़ा कुरकुरा, हल्का मीठा जलीय सब्जी का कंद है जो स्टिर-फ्राई और सलाद में लोकप्रिय है। वे संतोषजनक कुरकुरी बनावट के साथ फाइबर और बी विटामिन लाते हैं, और वे स्वाभाविक रूप से कम वसा वाले होते हैं।
गर्भावस्था में यह क्यों अच्छा है
सिंघाड़ा में मौजूद फाइबर स्वस्थ पाचन का समर्थन करता है, जो गर्भावस्था के दौरान कई लोगों को होने वाली कब्ज को कम करने में मदद कर सकता है। बी विटामिन भोजन को उपयोग योग्य ऊर्जा में बदलने में सहायता करते हैं, तुम्हारी बढ़ी हुई चयापचय ज़रूरतों का समर्थन करते हैं।
मुख्य पोषक तत्व
Fiberनियमित पाचन का समर्थन करता है और गर्भावस्था में आम कब्ज को रोकने में मदद करता है।
B Vitaminsगर्भावस्था के दौरान भोजन को ऊर्जा में बदलने और स्वस्थ कोशिका कार्य का समर्थन करने में मदद करते हैं।
परोसने के आइडिया
पतले कटे हुए और पूरी तरह से पके हुए स्टिर-फ्राई में मिलाए गए
चिकन या सब्जी के भरने में बारीक कटे हुए
पके हुए फ्राइड राइस डिश में मिलाए गए
हल्के कुरकुरापन के लिए सूप में मिलाए गए
पके हुए सब्जी के मिश्रण में मिलाए गए
सुरक्षा
उपयोग से पहले अच्छी तरह धो लें।
ताजे सिंघाड़े चुनें जो नरम धब्बों के बिना ठोस महसूस हों, और खाने से पहले उन्हें अच्छी तरह से छीलें और धोएं क्योंकि वे पानी में उगते हैं और मिट्टी या अवशेष ले जा सकते हैं। परोसने से पहले उन्हें छोटे, पतले टुकड़ों में काट लें या पासा करें, क्योंकि उनकी ठोस, कुरकुरी बनावट दम घुटने का खतरा हो सकती है, खासकर छोटे बच्चों के लिए जो भोजन साझा कर रहे हैं। यदि डिब्बाबंद सिंघाड़े का उपयोग कर रही हो, तो पहले उन्हें बहते पानी के नीचे धो लें। ताजे सिंघाड़े को ठंडी, सूखी जगह पर स्टोर करें और छीलने के बाद रेफ्रिजरेटर में रखें, एक या दो दिन के भीतर उपयोग करें।
आम सवाल
क्या गर्भावस्था के दौरान सिंघाड़ा कच्चा खाना सुरक्षित है?ताजे, अच्छी तरह से धोए और छीले हुए सिंघाड़े कच्चे खाए जा सकते हैं, लेकिन उन्हें छोटे टुकड़ों में काटने से दम घुटने का जोखिम कम होता है। संदेह होने पर, उन्हें थोड़ी देर के लिए पकाना एक अच्छी सावधानी है।
क्या मैं डिब्बाबंद सिंघाड़ा खा सकती हूँ?हाँ, डिब्बाबंद सिंघाड़े प्रसंस्करण के दौरान पाश्चुरीकृत होते हैं और एक सुविधाजनक, सुरक्षित विकल्प हैं; बस उपयोग से पहले उन्हें धो लें।
क्या सिंघाड़ा नट एलर्जी के जोखिम के रूप में गिना जाता है?नहीं, नाम के बावजूद वे एक जलीय सब्जी हैं, न कि पेड़ का नट, इसलिए वे एक विशिष्ट नट एलर्जी की चिंता पैदा नहीं करते हैं।
क्या आप जानती हैं?
सिंघाड़ा तालाबों और दलदलों में पानी के नीचे उगते हैं, पेड़ों पर नहीं।
उनकी कुरकुरी बनावट पकने के बाद भी कुरकुरी रहती है, यही वजह है कि वे स्टिर-फ्राई में लोकप्रिय हैं।
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