वेजिटेबल शोरबा सब्जियों को उबालकर बनाया गया एक स्वादिष्ट तरल है, जिसका उपयोग अक्सर सूप, स्टू और अनाज के व्यंजनों के आधार के रूप में किया जाता है। यह हल्का, हाइड्रेटिंग और गर्भावस्था के अनुकूल एक बहुमुखी रसोई का मुख्य भोजन है।
गर्भावस्था में यह क्यों अच्छा है
वेजिटेबल शोरबा पचाने में आसान होता है और हाइड्रेशन में मदद कर सकता है, जो विशेष रूप से उपयोगी होता है यदि मतली ठोस भोजन को कम आकर्षक बनाती है। यह भारी वसा के बिना भोजन में स्वाद जोड़ने का एक सौम्य, स्वादिष्ट तरीका भी प्रदान करता है।
परोसने के आइडिया
सब्जी के सूप के आधार के रूप में उपयोग किया जाता है
चावल या quinoa जैसे अनाजों के साथ धीमी आंच पर पकाया जाता है
अतिरिक्त स्वाद के लिए स्टिर-फ्राई में मिलाया जाता है
भूख कम होने पर अकेले गर्म पिया जाता है
अतिरिक्त गहराई के लिए बीन्स या दाल पकाने के लिए उपयोग किया जाता है
सुरक्षा
ऐसे शोरबा का चयन करें जिसे ठीक से पैक और संग्रहीत किया गया हो, यह जांच लें कि उपयोग करने से पहले डिब्बे या कार्टन खुले या क्षतिग्रस्त न हों। एक बार खोलने के बाद, शोरबा को एक सीलबंद कंटेनर में रेफ्रिजरेट करें और कुछ दिनों के भीतर उपयोग करें, या लंबे समय तक भंडारण के लिए हिस्सों को फ्रीज करें। यदि घर पर शोरबा बना रही हैं, तो इसे अच्छी तरह से उबालें और बैक्टीरिया के विकास को सीमित करने के लिए रेफ्रिजरेट करने से पहले इसे जल्दी से ठंडा करें। स्टोर से खरीदे गए संस्करणों पर सोडियम सामग्री की जांच करें, क्योंकि कुछ काफी नमकीन हो सकते हैं।
आम सवाल
क्या गर्भावस्था के दौरान वेजिटेबल शोरबा सुरक्षित है?हाँ, ठीक से संग्रहीत और तैयार वेजिटेबल शोरबा गर्भावस्था के दौरान एक सुरक्षित, सौम्य विकल्प है।
क्या वेजिटेबल शोरबा मतली में मदद कर सकता है?इसका हल्का स्वाद और गर्माहट सुखदायक हो सकती है और मतली होने पर भारी खाद्य पदार्थों की तुलना में सहन करना आसान हो सकता है।
क्या मुझे स्टोर से खरीदे गए शोरबा में सोडियम के बारे में चिंता करनी चाहिए?कुछ ब्रांडों में सोडियम अधिक होता है, इसलिए यदि आप नमक का सेवन देख रही हैं तो कम सोडियम वाले विकल्पों का चयन करना या शोरबा को पतला करना मददगार हो सकता है।
क्या आप जानती हैं?
वेजिटेबल शोरबा प्याज के छिलके, गाजर के ऊपरी हिस्से और अजवाइन के सिरों जैसे सब्जी के स्क्रैप से बनाया जा सकता है।
भूख कम होने पर हाइड्रेटेड रहने के एक सौम्य तरीके के रूप में अक्सर एक गर्म कप शोरबा की सिफारिश की जाती है।
कोई भी खाना स्कैन करें। तुरंत जानें।यह पेज सिर्फ़ एक खाद्य पदार्थ है — Avo ऐप में सैकड़ों हैं, साथ में कैमरा स्कैनर भी।