टमाटर एक रसीला, बहुमुखी फल है जिसे आमतौर पर खाना पकाने में सब्ज़ी के रूप में इस्तेमाल किया जाता है। वे विटामिन सी, पोटेशियम और फाइबर प्रदान करते हैं, जिससे वे गर्भावस्था के आहार में एक ताज़ा और पौष्टिक अतिरिक्त बन जाते हैं।
गर्भावस्था में यह क्यों अच्छा है
टमाटर विटामिन सी प्रदान करते हैं जो आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन करता है और आपके शरीर को अन्य खाद्य पदार्थों से आयरन अवशोषित करने में मदद करता है। पोटेशियम स्वस्थ तरल संतुलन का समर्थन करता है, और फाइबर गर्भावस्था के दौरान अच्छे पाचन में योगदान देता है।
मुख्य पोषक तत्व
Vitamin Cप्रतिरक्षा स्वास्थ्य का समर्थन करता है और आपके शरीर को आयरन अवशोषित करने में मदद करता है।
Potassiumस्वस्थ तरल संतुलन और रक्तचाप विनियमन का समर्थन करता है।
Fiberस्वस्थ पाचन का समर्थन करता है और कब्ज को रोकने में मदद करता है।
Vitamin Aआपके बच्चे की दृष्टि और अंग विकास का समर्थन करता है।
B Vitaminsभोजन को ऊर्जा में बदलने में मदद करता है।
परोसने के आइडिया
सलाद में कटे हुए ताज़े टमाटर
पके हुए पास्ता सॉस में मिलाए गए टमाटर
स्नैक के रूप में आधे कटे चेरी टमाटर
गर्म परोसा गया टमाटर का सूप
सैंडविच में टमाटर
सुरक्षा
उपयोग से पहले अच्छी तरह धो लें।
खाने से पहले टमाटरों को बहते पानी के नीचे अच्छी तरह धो लें, खासकर यदि आप उन्हें कच्चा खा रही हैं। सबसे अच्छे स्वाद के लिए पके टमाटरों को कमरे के तापमान पर स्टोर करें, या यदि वे बहुत पके हैं और उन्हें लंबे समय तक रखना है तो फ्रिज में रखें। दम घुटने के जोखिम को कम करने के लिए चेरी या ग्रेप टमाटरों को आधा काट लें, खासकर छोटे बच्चों के लिए यदि भोजन साझा कर रहे हैं। किसी भी फफूंदी लगे या खराब गंध वाले टमाटर को फेंक दें।
आम सवाल
क्या गर्भावस्था के दौरान कच्चे टमाटर खाना सुरक्षित है?हाँ, बशर्ते उन्हें खाने से पहले अच्छी तरह धोया गया हो।
क्या टमाटर आयरन के अवशोषण में मदद कर सकते हैं?हाँ, उनमें मौजूद विटामिन सी आपके शरीर को प्लांट-आधारित खाद्य पदार्थों से आयरन को बेहतर ढंग से अवशोषित करने में मदद कर सकता है।
क्या मुझे टमाटरों पर कीटनाशकों के बारे में चिंतित होना चाहिए?टमाटरों को बहते पानी के नीचे अच्छी तरह धोने से अवशेष कम करने में मदद मिलती है; जैविक चुनना एक व्यक्तिगत पसंद है।
क्या आप जानती हैं?
टमाटर वानस्पतिक रूप से एक फल हैं, हालांकि उन्हें आमतौर पर सब्ज़ी के रूप में तैयार और खाया जाता है।
टमाटर पकाने से वास्तव में लाइकोपीन जैसे कुछ एंटीऑक्सिडेंट की उपलब्धता बढ़ सकती है।
कोई भी खाना स्कैन करें। तुरंत जानें।यह पेज सिर्फ़ एक खाद्य पदार्थ है — Avo ऐप में सैकड़ों हैं, साथ में कैमरा स्कैनर भी।
