सूरजमुखी के बीज फोलेट, आयरन, कैल्शियम और प्रोटीन प्रदान करने वाले पोषक तत्वों से भरपूर बीज हैं। उनकी बहुमुखी प्रतिभा उन्हें गर्भावस्था के दौरान भोजन और स्नैक्स में आसानी से जोड़ने योग्य बनाती है।
गर्भावस्था में यह क्यों अच्छा है
सूरजमुखी के बीज फोलेट प्रदान करते हैं, जो आपके बच्चे के तंत्रिका ट्यूब के विकास में सहायता करता है, साथ ही आयरन और कैल्शियम भी आपके रक्त की मात्रा और आपके बच्चे की हड्डियों का समर्थन करते हैं। उनकी प्रोटीन और मैग्नीशियम सामग्री गर्भावस्था के दौरान ऊतक वृद्धि और मांसपेशियों के कार्य का और समर्थन करती है।
मुख्य पोषक तत्व
Folateस्वस्थ तंत्रिका ट्यूब के विकास में सहायता करता है, विशेष रूप से प्रारंभिक गर्भावस्था में महत्वपूर्ण है।
Ironरक्त की मात्रा बढ़ाने में सहायता करता है और गर्भावस्था की थकान को रोकने में मदद करता है।
Calciumआपके बच्चे की विकसित हो रही हड्डियों और दांतों का समर्थन करता है।
Proteinआपके बच्चे के ऊतक वृद्धि और विकास का समर्थन करता है।
Magnesiumमांसपेशियों के कार्य में सहायता करता है और पैरों में ऐंठन को कम कर सकता है।
परोसने के आइडिया
सलाद या सूप पर छिड़कें
दही या ओटमील में डालें
घर के बने ग्रेनोला या एनर्जी बार में मिलाएँ
मुट्ठी भर अकेले खाएँ
पोषक तत्वों से भरपूर स्मूदी में मिलाएँ
सुरक्षा
सूरजमुखी के बीजों को एक एयरटाइट कंटेनर में ठंडी, सूखी जगह पर स्टोर करें, या लंबे समय तक ताज़ा रखने के लिए रेफ्रिजरेट करें। सोडियम सेवन को नियंत्रित करने के लिए जब संभव हो तो कच्चे या सूखे-भुने, बिना नमक वाले प्रकार चुनें। खाने से पहले ताज़गी की जांच करें, क्योंकि समय के साथ बीज बासी हो सकते हैं। यदि आपको बीज से एलर्जी है, तो उन्हें अपने आहार में शामिल करने से पहले अपने स्वास्थ्य सेवा प्रदाता से परामर्श करें।
आम सवाल
क्या गर्भावस्था के दौरान सूरजमुखी के बीज सुरक्षित हैं?हाँ, सूरजमुखी के बीज गर्भावस्था के दौरान मध्यम मात्रा में सुरक्षित और पौष्टिक होते हैं।
क्या सूरजमुखी के बीज फोलेट प्रदान करते हैं?हाँ, वे फोलेट का एक अच्छा पौधे-आधारित स्रोत हैं, जो विशेष रूप से प्रारंभिक गर्भावस्था के दौरान महत्वपूर्ण है।
क्या मैं साबुत बीजों के बजाय सूरजमुखी के बीज का मक्खन खा सकती हूँ?हाँ, सूरजमुखी के बीज का मक्खन समान पोषक तत्व प्रदान करता है और एक सुविधाजनक विकल्प हो सकता है, खासकर यदि दम घुटने का डर हो।
क्या आप जानती हैं?
सूरजमुखी के बीज तकनीकी रूप से सूरजमुखी के पौधे का फल हैं, न कि एक सच्चा अखरोट।
वे बीजों में विटामिन ई के सबसे समृद्ध प्राकृतिक स्रोतों में से एक हैं।
कोई भी खाना स्कैन करें। तुरंत जानें।यह पेज सिर्फ़ एक खाद्य पदार्थ है — Avo ऐप में सैकड़ों हैं, साथ में कैमरा स्कैनर भी।
