स्टेक प्रोटीन, आयरन और कोलीन का एक समृद्ध स्रोत है, ये सभी एक स्वस्थ गर्भावस्था का समर्थन करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। जब तक इसे अच्छी तरह से पकाया जाता है, यह गर्भावस्था के आहार का एक मूल्यवान हिस्सा हो सकता है।
गर्भावस्था में यह क्यों अच्छा है
स्टेक आपके बच्चे के बढ़ते ऊतकों के लिए उच्च गुणवत्ता वाला प्रोटीन प्रदान करता है, साथ ही आयरन भी जो गर्भावस्था के दौरान रक्त की मात्रा में महत्वपूर्ण वृद्धि का समर्थन करता है। यह कोलीन का भी एक अच्छा स्रोत है, जो आपके बच्चे के मस्तिष्क के विकास में योगदान देता है, और जिंक और बी विटामिन, जो प्रतिरक्षा स्वास्थ्य और ऊर्जा चयापचय का समर्थन करते हैं।
मुख्य पोषक तत्व
Ironआयरन आपके शरीर को आपके बच्चे की ऑक्सीजन आपूर्ति का समर्थन करने के लिए आवश्यक अतिरिक्त लाल रक्त कोशिकाओं का उत्पादन करने में मदद करता है।
Proteinप्रोटीन आपके बच्चे के विकास और आपके अपने बदलते शरीर के लिए आवश्यक अमीनो एसिड प्रदान करता है।
Cholineकोलीन आपके बच्चे के मस्तिष्क के विकास का समर्थन करता है और कुछ न्यूरल ट्यूब दोषों को रोकने में मदद करता है।
Zincजिंक प्रतिरक्षा कार्य और स्वस्थ कोशिका विभाजन के लिए महत्वपूर्ण है।
B Vitaminsबी विटामिन ऊर्जा उत्पादन और स्वस्थ तंत्रिका तंत्र के विकास का समर्थन करते हैं।
परोसने के आइडिया
मध्यम या अच्छी तरह से पका हुआ ग्रिल्ड स्टेक
गर्म सलाद में कटा हुआ स्टेक
अच्छी तरह से पके हुए स्टिर-फ्राई में स्टेक स्ट्रिप्स
स्टेक और भुनी हुई सब्जियों का डिनर
अच्छी तरह से पके हुए मांस के साथ स्टेक सैंडविच
सुरक्षा
अधपका या दुर्लभ स्टेक हानिकारक बैक्टीरिया ले जा सकता है, इसलिए गर्भावस्था के दौरान स्टेक को कम से कम मध्यम तक पकाना सबसे अच्छा है, जिसमें कोई गुलाबीपन न रहे और रस साफ बहे। गर्भावस्था के बाद तक दुर्लभ या ब्लू स्टेक, स्टेक टार्टारे, और अन्य कच्चे या हल्के से सियर किए गए व्यंजनों से बचें। यदि आप बाहर खाना खा रही हैं, तो सुरक्षित रहने के लिए अपने स्टेक को अच्छी तरह से पकाने के लिए कहने में संकोच न करें।
गर्भावस्था में कम से कम मध्यम तक पकाएं (कोई गुलाबीपन न हो/रस साफ बहे)।
एक विश्वसनीय स्रोत से ताजा, अच्छी तरह से संग्रहीत स्टेक चुनें, इसे फ्रिज में रखें और कुछ दिनों के भीतर उपयोग करें या बाद के लिए फ्रीज करें। गर्भावस्था के दौरान हमेशा स्टेक को कम से कम मध्यम पकने तक पकाएं, यह सुनिश्चित करते हुए कि कोई गुलाबीपन न रहे और रस साफ बहे, और अन्य खाद्य पदार्थों के साथ क्रॉस-संदूषण से बचने के लिए एक साफ कटिंग बोर्ड और बर्तनों का उपयोग करें। बचे हुए भोजन को तुरंत फ्रिज में रखें और खाने से पहले अच्छी तरह गरम करें।
आम सवाल
क्या मैं गर्भवती होने पर मीडियम-रेयर स्टेक खा सकती हूँ?गर्भावस्था के दौरान स्टेक को कम से कम मध्यम तक पकाना सबसे अच्छा है, जिसमें कोई गुलाबीपन न रहे, ताकि खाद्य जनित बीमारी के जोखिम को कम किया जा सके।
क्या गर्भावस्था में स्टेक आयरन का एक अच्छा स्रोत है?हाँ, स्टेक आयरन का एक अच्छी तरह से अवशोषित होने वाला स्रोत है जो गर्भावस्था की बढ़ी हुई ज़रूरतों को पूरा करने में मदद कर सकता है।
अगर मैंने गलती से दुर्लभ स्टेक खा लिया तो क्या होगा?एक बार की खुराक से अधिकांश लोगों को नुकसान होने की संभावना नहीं है; बीमारी के किसी भी लक्षण पर नज़र रखें और यदि आपको चिंता है तो अपने स्वास्थ्य सेवा प्रदाता को बताएं।
क्या आप जानती हैं?
स्टेक में पाया जाने वाला कोलीन, अक्सर फोलेट के साथ-साथ बच्चे के विकसित होते मस्तिष्क के लिए महत्वपूर्ण बताया जाता है।
लाल मांस का आयरन शरीर द्वारा कई पौधों के खाद्य पदार्थों में पाए जाने वाले आयरन की तुलना में अधिक आसानी से अवशोषित होता है।
कोई भी खाना स्कैन करें। तुरंत जानें।यह पेज सिर्फ़ एक खाद्य पदार्थ है — Avo ऐप में सैकड़ों हैं, साथ में कैमरा स्कैनर भी।
