सोयाबीन एक बहुमुखी फलीदार फसल है जो फोलेट, आयरन, कैल्शियम और कोलीन से भरपूर होती है, जो गर्भावस्था के लिए एक सुव्यवस्थित पोषक तत्व प्रोफ़ाइल प्रदान करती है। इन्हें पकाकर, एडामे के रूप में, या विभिन्न सोया-आधारित खाद्य पदार्थों में आनंद लिया जा सकता है।
गर्भावस्था में यह क्यों अच्छा है
सोयाबीन फोलेट और कोलीन प्रदान करते हैं, दोनों आपके शिशु की तंत्रिका नली और मस्तिष्क के विकास के लिए महत्वपूर्ण हैं। उनकी आयरन और कैल्शियम सामग्री आपके रक्त की मात्रा और आपके शिशु की हड्डियों का समर्थन करती है, जबकि प्रोटीन गर्भावस्था के दौरान समग्र ऊतक वृद्धि में योगदान देता है।
मुख्य पोषक तत्व
Folateस्वस्थ तंत्रिका नली के विकास का समर्थन करता है, खासकर प्रारंभिक गर्भावस्था में महत्वपूर्ण।
Ironबढ़े हुए रक्त की मात्रा का समर्थन करता है और गर्भावस्था की थकान को रोकने में मदद करता है।
Calciumआपके शिशु की विकसित हो रही हड्डियों और दांतों का समर्थन करता है।
Proteinआपके शिशु के ऊतक वृद्धि और विकास का समर्थन करता है।
Cholineआपके शिशु के मस्तिष्क के विकास और स्वस्थ प्लेसेंटल कार्य का समर्थन करता है।
परोसने के आइडिया
एडामे को एक साधारण नाश्ते के रूप में भाप दें
पके हुए सोयाबीन को ग्रेन बाउल में डालें
एक स्वादिष्ट डिप में मिलाएं
सूप और स्टू में मिलाएं
पके हुए सोयाबीन को सलाद में मिलाएं
सुरक्षा
सूखे सोयाबीन को ठंडी, सूखी, वायुरोधी कंटेनर में स्टोर करें, और पके हुए सोयाबीन या एडामे को रेफ्रिजरेटर में रखें, कुछ दिनों के भीतर उपयोग करें। सोयाबीन को अच्छी तरह से नरम होने तक पकाएं, क्योंकि कच्चे या अधपके सोयाबीन को पचाना मुश्किल होता है और वे हानिकारक हो सकते हैं। प्रतिष्ठित स्रोतों से ताजे या जमे हुए एडामे चुनें और पैकेज निर्देशों के अनुसार तैयार करें। कच्चे फलियों को संभालते समय अपने हाथों और किसी भी तैयारी की सतह को अच्छी तरह से धोएं।
आम सवाल
क्या गर्भावस्था के दौरान एडामे सुरक्षित है?हाँ, पका हुआ एडामे गर्भावस्था के दौरान सोयाबीन का आनंद लेने का एक सुरक्षित और पौष्टिक तरीका है।
क्या सोयाबीन कोलीन प्रदान करते हैं?हाँ, सोयाबीन कोलीन का एक अच्छा पौधे-आधारित स्रोत है, जो आपके शिशु के मस्तिष्क के विकास का समर्थन करता है।
क्या गर्भावस्था के दौरान सोया खाद्य पदार्थ हार्मोन को प्रभावित कर सकते हैं?गर्भावस्था के दौरान साबुत सोया खाद्य पदार्थों का मध्यम सेवन आमतौर पर सुरक्षित माना जाता है; किसी भी विशिष्ट चिंता पर अपने स्वास्थ्य सेवा प्रदाता से चर्चा करें।
क्या आप जानती हैं?
सोयाबीन उन कुछ पौधों के खाद्य पदार्थों में से एक है जो आवश्यक अमीनो एसिड का एक पूरा सेट प्रदान करते हैं।
एडामे बस युवा, अपरिपक्व सोयाबीन हैं जो अभी भी अपनी फलियों में हैं।
कोई भी खाना स्कैन करें। तुरंत जानें।यह पेज सिर्फ़ एक खाद्य पदार्थ है — Avo ऐप में सैकड़ों हैं, साथ में कैमरा स्कैनर भी।
