रामेन एक मसालेदार शोरबे में गेहूं के नूडल्स होते हैं, जो रेस्तरां के कटोरे में पोर्क और नरम अंडे के साथ परोसे जाते हैं या इंस्टेंट पैकेट या पॉट संस्करण में आते हैं। दोनों गर्भावस्था में सुरक्षित हैं; इंस्टेंट वाले में मसाला पैकेट का उपयोग सावधानी से करना चाहिए।
गर्भावस्था में यह क्यों अच्छा है
जब भूख कम हो तो एक गर्म, स्वादिष्ट कटोरा अक्सर स्वागत योग्य होता है, और कई देशों में इंस्टेंट नूडल्स फोर्टिफाइड गेहूं के आटे से बने होते हैं, इसलिए उनमें कुछ बी विटामिन और आयरन होता है। जमे हुए सब्जियां, एक अच्छी तरह से पका हुआ अंडा या बचा हुआ चिकन डालने से एक पैकेट पांच मिनट में एक उचित भोजन में बदल जाता है, जो थके हुए दिनों में बहुत मायने रखता है।
मुख्य पोषक तत्व
B Vitaminsफोर्टिफाइड गेहूं के नूडल्स ऊर्जा चयापचय के लिए थायमिन, राइबोफ्लेविन और नियासिन प्रदान करते हैं।
Ironकई इंस्टेंट नूडल ब्रांड आयरन-फोर्टिफाइड आटे से बने होते हैं, जो गर्भावस्था की उच्च आवश्यकताओं में थोड़ा योगदान करते हैं।
परोसने के आइडिया
जमे हुए मटर, स्वीटकॉर्न और एक हार्ड-बॉयल्ड अंडे के साथ इंस्टेंट रामेन
टोफू, पालक और स्प्रिंग अनियन के साथ miso रामेन
कम नमक वाले स्टॉक से बने शोरबे के साथ चिकन रामेन
अंडे को पूरी तरह से पकाकर रेस्तरां tonkotsu
सब्जियों और तिल के साथ स्टिर-फ्राई रामेन नूडल्स
सुरक्षा
सुरक्षित; मसाला पैकेट का आधा उपयोग करें, क्योंकि एक पैकेट में एक दिन का अधिकांश नमक हो सकता है।रामेन अंडे को पूरी तरह से पका हुआ माँगें; जैमी-जर्दी वाला संस्करण हल्का पका होता है।रेस्तरां का शोरबा गरमागरम परोसे जाने पर ठीक है।
मसाला पैकेट का आधा उपयोग करें या कम नमक वाले स्टॉक, miso या सोया सॉस के छींटे के साथ अपना खुद का शोरबा बनाएं, क्योंकि एक पूरा पैकेट 1.5 से 2 ग्राम नमक और पॉट संस्करणों में अधिक हो सकता है। क्लासिक रामेन अंडा छह मिनट उबालने के बाद मैरीनेट किया जाता है, जिससे जर्दी जैमी रहती है, इसलिए रेस्तरां में इसे हार्ड-बॉयल्ड माँगें या इसे छोड़ दें, जब तक कि आप यूके में न हों जहाँ Lion-marked अंडे नरम होने पर भी सुरक्षित माने जाते हैं। ऐसा शोरबा चुनें जो भाप निकलता हुआ आए और यदि आप सतर्क रहना पसंद करती हैं तो कच्चे टॉपिंग जैसे बीन स्प्राउट्स या पतले कटे हुए कच्चे लहसुन को छोड़ दें। एक मुट्ठी पालक, स्वीटकॉर्न या मटर और एक प्रोटीन जोड़ें ताकि कटोरा आपको सिर्फ भरने से ज्यादा करे।
आम सवाल
क्या मैं गर्भावस्था के दौरान इंस्टेंट नूडल्स खा सकती हूँ?हाँ, इंस्टेंट नूडल्स सुरक्षित हैं; समस्या नमक की है, इसलिए पैकेट का कुछ हिस्सा उपयोग करें और उन्हें एक उचित भोजन बनाने के लिए सब्जियां और प्रोटीन डालें।
क्या रामेन में नरम उबला अंडा गर्भावस्था के दौरान सुरक्षित है?एक जैमी रामेन अंडा हल्का पका होता है, इसलिए इसे हार्ड-बॉयल्ड माँगें या इसे छोड़ दें; यूके में, Lion-marked अंडे बहती जर्दी के साथ भी सुरक्षित माने जाते हैं।
क्या गर्भावस्था में पॉट नूडल सुरक्षित है?हाँ, यह एक पका हुआ, शेल्फ-स्टेबल उत्पाद है और इसमें कोई खाद्य-सुरक्षा जोखिम नहीं है; इसमें बस नमक अधिक होता है, इसलिए इसे कभी-कभी एक त्वरित दोपहर के भोजन के रूप में मानें।
क्या आप जानती हैं?
इंस्टेंट रामेन का आविष्कार जापान में 1958 में हुआ था और इसे मूल रूप से एक लक्जरी वस्तु के रूप में बेचा जाता था जिसकी कीमत ताजे नूडल्स की कीमत से कई गुना अधिक थी।
इंस्टेंट रामेन में अधिकांश नमक पैकेट और शोरबे में होता है, न कि नूडल्स में, इसलिए नूडल्स को छानकर और सॉस में मिलाकर इसे नाटकीय रूप से कम किया जा सकता है।
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