पोलॉक एक हल्की, सफेद मछली है जिसमें स्वाभाविक रूप से पारा कम होता है, जिससे यह डीएचए, प्रोटीन और ओमेगा-3 फैट का गर्भावस्था-अनुकूल स्रोत बन जाती है। यह साधारण, पके हुए भोजन के लिए एक बहुमुखी विकल्प है।
गर्भावस्था में यह क्यों अच्छा है
पोलॉक डीएचए और ओमेगा-3 फैट प्रदान करता है जो तुम्हारे बच्चे के मस्तिष्क और आंखों के विकास में सहायता करते हैं, साथ ही ऊतक वृद्धि के लिए प्रोटीन भी देता है। इसमें मौजूद जिंक और बी विटामिन गर्भावस्था के दौरान प्रतिरक्षा स्वास्थ्य और ऊर्जा चयापचय में भी सहायता करते हैं, और इसका कम पारा स्तर इसे एक विश्वसनीय दैनिक विकल्प बनाता है।
मुख्य पोषक तत्व
DHAतुम्हारे बच्चे के मस्तिष्क और आंखों के विकास में सहायता करता है।
Proteinतुम्हारे बच्चे के ऊतक वृद्धि और विकास में सहायता करता है।
Omega-3भ्रूण के मस्तिष्क और आंखों के विकास में सहायता करता है।
Zincप्रतिरक्षा कार्य और कोशिका वृद्धि में सहायता करता है।
B Vitaminsऊर्जा चयापचय और तंत्रिका तंत्र के स्वास्थ्य में सहायता करता है।
परोसने के आइडिया
नींबू और जड़ी-बूटियों के साथ पोलॉक फिलेट्स बेक करें
पूरी तरह पकने तक पैन-सियर करें
सूप या चाउडर में पके हुए पोलॉक के टुकड़े डालें
अच्छी तरह से पके हुए पोलॉक के साथ फिश टैकोस बनाएं
साधारण भोजन के लिए सब्जियों के साथ स्टीम करें
सुरक्षा
अच्छी तरह पकाएं; कम पारे वाला विकल्प।
किसी विश्वसनीय स्रोत से ताज़ा या फ्रोजन पोलॉक खरीदें और इसे तब तक रेफ्रिजरेट या फ्रीज करके रखें जब तक तुम इसे पकाने के लिए तैयार न हो जाओ। पोलॉक को अच्छी तरह से पकाएं जब तक कि यह कांटे से आसानी से अलग न हो जाए और सुरक्षित आंतरिक तापमान तक न पहुंच जाए, किसी भी कच्चे या अधपके व्यंजन से बचें। बचे हुए भोजन को तुरंत रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें और कुछ दिनों के भीतर खा लें। क्रॉस-संदूषण से बचने के लिए कच्ची मछली और अन्य खाद्य पदार्थों के लिए अलग-अलग कटिंग बोर्ड का उपयोग करें।
आम सवाल
क्या गर्भावस्था के दौरान हर हफ्ते पोलॉक खाना सुरक्षित है?हाँ, पोलॉक एक कम पारे वाली मछली है और गर्भावस्था के दौरान तुम्हारे नियमित मछली सेवन के हिस्से के रूप में इसका आनंद लिया जा सकता है।
पोलॉक को सुरक्षित रखने के लिए मुझे इसे कैसे पकाना चाहिए?इसे अच्छी तरह से पकाएं जब तक कि यह कांटे से आसानी से अलग न हो जाए, किसी भी कच्ची या अधपकी मछली से बचें।
क्या पोलॉक सैल्मन के समान लाभ प्रदान करता है?पोलॉक सैल्मन की तरह ओमेगा-3 और डीएचए प्रदान करता है, हालांकि आमतौर पर कम मात्रा में, इसलिए यह अन्य मछलियों के साथ एक अच्छा रोटेशन विकल्प हो सकता है।
क्या आप जानती हैं?
पोलॉक दुनिया में सबसे अधिक खाई जाने वाली सफेद मछलियों में से एक है।
इसका उपयोग आमतौर पर दुकानों में मिलने वाले नकली केकड़े और मछली के फिलेट्स बनाने के लिए किया जाता है।
कोई भी खाना स्कैन करें। तुरंत जानें।यह पेज सिर्फ़ एक खाद्य पदार्थ है — Avo ऐप में सैकड़ों हैं, साथ में कैमरा स्कैनर भी।
