मूंगफली एक पोषक तत्व-घनी फली है जो फोलेट, आयरन, प्रोटीन और स्वस्थ वसा प्रदान करती है, जिससे वे गर्भावस्था के दौरान एक सुविधाजनक और संतोषजनक स्नैक बन जाते हैं। वर्तमान दिशानिर्देश आम तौर पर संतुलित गर्भावस्था आहार में मूंगफली को शामिल करने का समर्थन करते हैं जब तक कि आपको ज्ञात एलर्जी न हो।
गर्भावस्था में यह क्यों अच्छा है
मूंगफली आपके बच्चे के तंत्रिका नली के विकास को सहारा देने के लिए फोलेट प्रदान करती है, साथ ही ऊतक वृद्धि और रक्त उत्पादन में सहायता के लिए पौधे-आधारित प्रोटीन और आयरन भी प्रदान करती है। वे मस्तिष्क के विकास के लिए कोलीन और मैग्नीशियम का भी एक अच्छा स्रोत हैं, जो गर्भावस्था के दौरान मांसपेशियों और तंत्रिका कार्य को सहारा देता है।
मुख्य पोषक तत्व
Folateफोलेट स्वस्थ तंत्रिका नली के विकास को सहारा देता है, जो शुरुआती गर्भावस्था में विशेष रूप से महत्वपूर्ण है।
Ironआयरन गर्भावस्था के दौरान लाल रक्त कोशिकाओं की बढ़ी हुई मांग को पूरा करने में मदद करता है।
Proteinप्रोटीन आपके बच्चे के बढ़ते ऊतकों और मांसपेशियों को सहारा देता है।
Cholineकोलीन आपके बच्चे के मस्तिष्क और तंत्रिका विकास में योगदान देता है।
Magnesiumमैग्नीशियम मांसपेशियों और तंत्रिका कार्य को सहारा देता है और गर्भावस्था से संबंधित पैरों में ऐंठन को कम करने में मदद कर सकता है।
परोसने के आइडिया
साबुत अनाज टोस्ट पर पीनट बटर फैलाया गया
स्नैक के रूप में भुनी हुई मूंगफली
सलाद या स्टिर-फ्राई पर मूंगफली छिड़की गई
पकी हुई सब्जियों या नूडल्स के साथ मूंगफली की चटनी
स्मूदी में पीनट बटर मिलाया गया
सुरक्षा
मूंगफली को ताज़ा रखने और फफूंदी के विकास को रोकने के लिए एक एयरटाइट कंटेनर में ठंडी, सूखी जगह पर स्टोर करें, और किसी भी ऐसी मूंगफली से बचें जिसमें बासी गंध हो या जो फीकी दिखती हो, क्योंकि यह संदूषण का संकेत हो सकता है। यदि आपको मूंगफली से एलर्जी है, तो गर्भावस्था के दौरान मूंगफली और उनमें मौजूद उत्पादों से बचना जारी रखें। बिना अतिरिक्त फफूंदी या खराब होने वाली साबुत या पिसी हुई मूंगफली और पीनट बटर चुनें, और उन्हें एक विविध आहार के हिस्से के रूप में शामिल करें जब तक कि आपका स्वास्थ्य सेवा प्रदाता अन्यथा सलाह न दे।
आम सवाल
क्या गर्भावस्था के दौरान मूंगफली खाने से मेरे बच्चे को मूंगफली से एलर्जी हो सकती है?वर्तमान समझ से पता चलता है कि गर्भावस्था के दौरान मूंगफली खाने से, जब तक आपको एलर्जी न हो, आपके बच्चे में मूंगफली से एलर्जी विकसित होने का जोखिम नहीं बढ़ता है।
क्या गर्भावस्था के दौरान पीनट बटर सुरक्षित है?हाँ, पीनट बटर गर्भावस्था के दौरान प्रोटीन और स्वस्थ वसा का एक सुरक्षित और सुविधाजनक स्रोत है।
अगर मुझे मूंगफली से एलर्जी है तो क्या होगा?यदि आपको मूंगफली से एलर्जी है, तो गर्भावस्था के दौरान उनसे बचना जारी रखें और अपने स्वास्थ्य सेवा प्रदाता के साथ पोषण विकल्पों पर चर्चा करें।
क्या आप जानती हैं?
मूंगफली तकनीकी रूप से फलियां हैं, पेड़ के नट्स नहीं, हालांकि उन्हें पोषण की दृष्टि से नट्स के साथ समूहीकृत किया जाता है।
मूंगफली कोलीन के अधिक केंद्रित पौधों के स्रोतों में से एक है, एक पोषक तत्व जो अक्सर अंडे और मांस से जुड़ा होता है।
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