पैशनफ्रूट एक सुगंधित, उष्णकटिबंधीय फल है जिसका स्वाद खट्टा-मीठा होता है और इसमें खाने योग्य बीज होते हैं। यह विटामिन सी और फाइबर की अच्छी खुराक प्रदान करता है। इसका जीवंत स्वाद इसे गर्भावस्था के आहार में एक सुखद अतिरिक्त बनाता है। इसे सीधे खोल से ताज़ा खाया जा सकता है या विभिन्न व्यंजनों में मिलाया जा सकता है।
गर्भावस्था में यह क्यों अच्छा है
पैशनफ्रूट में मौजूद विटामिन सी आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को सहारा देता है और आपके शरीर को अन्य खाद्य पदार्थों से आयरन को अधिक प्रभावी ढंग से अवशोषित करने में मदद करता है। इसकी फाइबर सामग्री पाचन में सहायता करती है, जो सहायक हो सकता है क्योंकि गर्भावस्था के हार्मोन पाचन तंत्र को धीमा कर देते हैं। पैशनफ्रूट का आनंद लेना आपके फल सेवन में विविधता और पोषक तत्व जोड़ने का एक स्वादिष्ट तरीका है।
मुख्य पोषक तत्व
Vitamin Cप्रतिरक्षा स्वास्थ्य को सहारा देता है और पौधों पर आधारित खाद्य पदार्थों से आयरन के अवशोषण को बढ़ाता है।
Fiberनियमित पाचन बनाए रखने में मदद करता है और गर्भावस्था से संबंधित कब्ज को कम करता है।
परोसने के आइडिया
दही के ऊपर ताज़ा पैशनफ्रूट का गूदा
फ्रूट सलाद में पैशनफ्रूट मिलाया गया
स्मूदी में पैशनफ्रूट मिलाया गया
पके हुए ओटमील पर पैशनफ्रूट का गूदा डाला गया
पैनकेक या वफ़ल के लिए पैशनफ्रूट एक टॉपिंग के रूप में
सुरक्षा
उपयोग करने से पहले अच्छी तरह धो लें।
ऐसा पैशनफ्रूट चुनें जो अपने आकार के हिसाब से भारी हो और जिसकी त्वचा थोड़ी झुर्रीदार हो, जो पकने का संकेत देती है। काटने से पहले बाहरी त्वचा को अच्छी तरह धो लें, भले ही आप त्वचा को न खाएं, ताकि सतह के बैक्टीरिया मांस में न फैलें। पके हुए पैशनफ्रूट को रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें और लगभग एक सप्ताह के भीतर उपयोग करें, या कच्चे फल को कमरे के तापमान पर तब तक रखें जब तक वह थोड़ा झुर्रीदार न हो जाए। सर्वोत्तम स्वाद और खाद्य सुरक्षा के लिए खाने के समय गूदा और बीज ताज़ा निकालें।
आम सवाल
क्या मैं गर्भावस्था के दौरान पैशनफ्रूट के बीज खा सकती हूँ?हाँ, छोटे बीज खाने योग्य होते हैं और अतिरिक्त फाइबर प्रदान करते हैं।
क्या पैशनफ्रूट पहली तिमाही में सुरक्षित है?हाँ, पैशनफ्रूट गर्भावस्था के सभी चरणों में एक सुरक्षित फल विकल्प है।
मैं गर्भावस्था के दौरान कितना पैशनफ्रूट खा सकती हूँ?इसे सामान्य आहार मात्रा में, एक विविध आहार के हिस्से के रूप में आनंद लेना आम तौर पर ठीक है।
क्या आप जानती हैं?
पैशनफ्रूट को इसका नाम पैशन फ्लावर से जुड़ाव के कारण मिला है, न कि इसके मसालेदार या तीखे स्वाद के कारण।
पैशनफ्रूट की त्वचा जितनी अधिक झुर्रीदार होती है, वह आमतौर पर उतना ही मीठा और पका हुआ होता है।
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