ऑयस्टर मशरूम एक हल्की, कोमल फंगस किस्म है जो पौधों-आधारित प्रोटीन, विटामिन डी और फाइबर प्रदान करती है। जब अच्छी तरह से पकाया जाता है, तो वे गर्भावस्था के भोजन में एक पौष्टिक जोड़ होते हैं।
गर्भावस्था में यह क्यों अच्छा है
ऑयस्टर मशरूम में मौजूद प्रोटीन आपके शिशु के ऊतक विकास को सहारा देता है, जबकि विटामिन डी कैल्शियम अवशोषण और हड्डियों के विकास में योगदान देता है। फाइबर पाचन में सहायता करता है, गर्भावस्था से संबंधित कब्ज को प्रबंधित करने में मदद करता है, और बी विटामिन ऊर्जा चयापचय को सहारा देते हैं। इन पोषक तत्वों के पौधों-आधारित स्रोत के रूप में, ऑयस्टर मशरूम एक विविध गर्भावस्था आहार को पूरक कर सकते हैं।
मुख्य पोषक तत्व
Proteinआपके शिशु के ऊतक विकास और वृद्धि को सहारा देता है।
Vitamin Dस्वस्थ हड्डियों के विकास के लिए कैल्शियम अवशोषण में सहायता करता है।
Fiberनियमित पाचन को बढ़ावा देता है और कब्ज को कम करने में मदद करता है।
B Vitaminsगर्भावस्था के दौरान ऊर्जा चयापचय को सहारा देता है।
परोसने के आइडिया
जैतून के तेल में अच्छी तरह भूनें
पके हुए मशरूम को स्टिर-फ्राई में डालें
पूरी तरह से पके हुए सूप में शामिल करें
नरम और सुनहरा होने तक भूनें
पके हुए पास्ता व्यंजनों में मिलाएं
सख्त होने तक पके हुए ऑमलेट में डालें
सुरक्षा
उपयोग से पहले अच्छी तरह धो लें।
पकाने से पहले ऑयस्टर मशरूम को धीरे से धो लें, या किसी भी मलबे को हटाने के लिए एक साफ, नम कपड़े से पोंछ लें। ताजे मशरूम को फ्रिज में एक सांस लेने वाले कंटेनर में स्टोर करें और सर्वोत्तम गुणवत्ता के लिए कुछ दिनों के भीतर उपयोग करें। मशरूम को हमेशा अच्छी तरह से पकाएं, क्योंकि कच्चे या अधपके मशरूम को पचाना कठिन हो सकता है और वे सतह के बैक्टीरिया ले जा सकते हैं। चिपचिपी बनावट, अजीब गंध या दृश्यमान फफूंदी वाले किसी भी मशरूम को फेंक दें।
आम सवाल
क्या गर्भावस्था के दौरान ऑयस्टर मशरूम सुरक्षित हैं?हाँ, ऑयस्टर मशरूम अच्छी तरह से पकाने पर सुरक्षित होते हैं, अन्य खेती की गई मशरूम किस्मों के समान।
क्या मैं गर्भावस्था के दौरान कच्चा ऑयस्टर मशरूम खा सकती हूँ?किसी भी पाचन या खाद्य-सुरक्षा संबंधी चिंताओं को कम करने के लिए मशरूम को कच्चा खाने के बजाय अच्छी तरह से पकाना सबसे अच्छा है।
क्या ऑयस्टर मशरूम में वास्तव में विटामिन डी होता है?हाँ, खासकर यदि प्रकाश के नीचे उगाया जाता है, तो ऑयस्टर मशरूम विटामिन डी का एक प्राकृतिक स्रोत हो सकते हैं, जो अन्यथा पौधों के खाद्य पदार्थों में असामान्य है।
क्या आप जानती हैं?
ऑयस्टर मशरूम उन कुछ पौधों-आधारित खाद्य पदार्थों में से एक हैं जिनमें स्वाभाविक रूप से विटामिन डी हो सकता है, खासकर जब विकास के दौरान प्रकाश के संपर्क में आते हैं।
उन्हें अपना नाम उनके विशिष्ट पंखे या ऑयस्टर-शेल आकार से मिलता है।
कोई भी खाना स्कैन करें। तुरंत जानें।यह पेज सिर्फ़ एक खाद्य पदार्थ है — Avo ऐप में सैकड़ों हैं, साथ में कैमरा स्कैनर भी।
