जैतून
फल
जैतून छोटे, स्वादिष्ट फल होते हैं जिन्हें आमतौर पर नमकीन पानी या तेल में संरक्षित किया जाता है, जो स्वस्थ वसा, आयरन और कैल्शियम प्रदान करते हैं। वे सलाद, स्नैक्स और भूमध्यसागरीय शैली के व्यंजनों में एक लोकप्रिय अतिरिक्त हैं। संयम में आनंद लेने पर, वे एक संतुलित गर्भावस्था आहार का हिस्सा हो सकते हैं।
गर्भावस्था में यह क्यों अच्छा है
जैतून स्वस्थ वसा प्रदान करते हैं जो आपके बच्चे के विकास का समर्थन करते हैं, साथ ही रक्त और हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए आयरन और कैल्शियम भी। उनकी विटामिन ए सामग्री कोशिका वृद्धि का समर्थन करती है, और उनका फाइबर पाचन स्वास्थ्य में योगदान देता है। मध्यम मात्रा में आनंद लेने पर वे एक संतोषजनक, स्वादिष्ट स्नैक हो सकते हैं।
मुख्य पोषक तत्व
परोसने के आइडिया
सुरक्षा
जैतून को आमतौर पर नमकीन पानी में संरक्षित किया जाता है, जिससे उनमें सोडियम अधिक होता है, इसलिए बड़ी मात्रा के बजाय उन्हें मध्यम पोरशन में आनंद लेना सबसे अच्छा है। गर्भावस्था के दौरान अत्यधिक सोडियम का सेवन द्रव प्रतिधारण और उच्च रक्तचाप में योगदान कर सकता है। यदि आप रक्तचाप या सूजन का प्रबंधन कर रही हैं, तो अपने स्वास्थ्य सेवा प्रदाता के साथ अपने सोडियम सेवन पर चर्चा करें, और सतह के नमक को कम करने के लिए जैतून को धोने पर विचार करें।
उच्च सोडियम — संयम में।खोलने के बाद जैतून को उनके नमकीन पानी या तेल में रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें, उन्हें ताज़ा रखने के लिए डुबोकर रखें। खरीदने से पहले जार में सील की जांच करें और समाप्ति तिथियों पर ध्यान दें। यदि आप खाने से पहले उनके सोडियम सामग्री को कम करना चाहती हैं तो जैतून को पानी के नीचे संक्षेप में धो लें। संदूषण को रोकने के लिए जार से जैतून निकालते समय साफ बर्तनों का उपयोग करें, और उनकी सोडियम सामग्री को देखते हुए उन्हें मध्यम पोरशन में आनंद लें।