जैतून का तेल एक हृदय-स्वस्थ वसा है जिसका उपयोग आमतौर पर खाना पकाने और ड्रेसिंग में किया जाता है, जो इसकी मोनोअनसैचुरेटेड वसा सामग्री के लिए प्रशंसित है। हालांकि यह विटामिन या खनिजों की एक विस्तृत श्रृंखला प्रदान नहीं करता है, यह स्वस्थ वसा प्रदान करता है जो एक संतुलित गर्भावस्था आहार का एक उपयोगी हिस्सा है।
गर्भावस्था में यह क्यों अच्छा है
जैतून के तेल में मौजूद स्वस्थ वसा अन्य खाद्य पदार्थों से वसा-घुलनशील विटामिन के अवशोषण का समर्थन करते हैं और ऊर्जा का एक स्थिर स्रोत प्रदान करते हैं। अधिक प्रसंस्कृत वसा के बजाय जैतून का तेल चुनना गर्भावस्था के दौरान समग्र हृदय स्वास्थ्य का समर्थन करने का एक सरल तरीका है।
मुख्य पोषक तत्व
Healthy Fatsऊर्जा की जरूरतों का समर्थन करें और आपके शरीर को एक ही भोजन में अन्य खाद्य पदार्थों से वसा-घुलनशील विटामिन अवशोषित करने में मदद करें।
परोसने के आइडिया
पकी हुई सब्जियों पर छिड़कें
घर की बनी सलाद ड्रेसिंग के लिए आधार के रूप में उपयोग करें
सब्जियां या लीन प्रोटीन भूनें
हम्मस या डिप्स में मिलाएं
बेकिंग से पहले ब्रेड पर ब्रश करें
मैरिनेड में फेंटें
सुरक्षा
जैतून के तेल को सीधी धूप और गर्मी से दूर एक ठंडी, अंधेरी जगह पर स्टोर करें, क्योंकि प्रकाश और गर्मी इसे तेजी से खराब कर सकते हैं। बोतल को कसकर बंद रखें और सर्वोत्तम स्वाद और गुणवत्ता के लिए खोलने के कुछ महीनों के भीतर इसका उपयोग करें। जब संभव हो तो गहरे रंग के कांच या टिन के कंटेनर में तेल चुनें, क्योंकि स्पष्ट बोतलें अधिक प्रकाश के संपर्क में आने देती हैं। जैतून के तेल को बहुत अधिक धूम्रपान तापमान तक गर्म करने से बचें, और किसी भी तेल को फेंक दें जिसकी गंध बासी या खराब हो।
आम सवाल
क्या गर्भावस्था के दौरान जैतून के तेल से खाना बनाना सुरक्षित है?हाँ, यह अधिकांश खाना पकाने की विधियों के लिए एक सुरक्षित और स्वस्थ वसा का विकल्प है, जिसमें मध्यम तापमान पर भूनना और रोस्ट करना शामिल है।
मुझे गर्भावस्था के दौरान रोजाना कितना जैतून का तेल इस्तेमाल करना चाहिए?प्रतिदिन एक या दो बड़े चम्मच एक संतुलित आहार में अच्छी तरह फिट होते हैं; यह कैलोरी-घना है, इसलिए संयम अभी भी फायदेमंद है।
क्या गर्भावस्था के दौरान एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल नियमित से बेहतर है?एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून से अधिक प्राकृतिक एंटीऑक्सिडेंट बरकरार रखता है, जिससे यह थोड़ा बेहतर विकल्प बन जाता है, हालांकि दोनों सुरक्षित हैं।
क्या आप जानती हैं?
जैतून का तेल मुख्य रूप से मोनोअनसैचुरेटेड वसा से बना होता है, जिसे हृदय-स्वस्थ प्रकार की वसा माना जाता है।
एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल सबसे कम प्रसंस्कृत रूप है, जो परिष्कृत संस्करणों की तुलना में अधिक प्राकृतिक एंटीऑक्सिडेंट बरकरार रखता है।
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