ऑक्टोपस प्रोटीन और खनिजों से भरपूर एक लीन सीफ़ूड विकल्प है। जब इसे पूरी तरह से पकाया जाता है और एक विश्वसनीय सप्लायर से प्राप्त किया जाता है, तो यह गर्भावस्था के आहार का एक स्वादिष्ट हिस्सा हो सकता है। सभी सीफ़ूड की तरह, सुरक्षा के लिए तैयारी मायने रखती है।
गर्भावस्था में यह क्यों अच्छा है
ऑक्टोपस आयरन और जिंक प्रदान करता है, जो गर्भावस्था के दौरान बढ़े हुए रक्त की मात्रा और प्रतिरक्षा स्वास्थ्य का समर्थन करते हैं, साथ ही आपके बच्चे के ऊतक विकास के लिए प्रोटीन भी। ऑक्टोपस से मिलने वाले बी विटामिन भी ऊर्जा चयापचय का समर्थन करते हैं क्योंकि आपकी पोषण संबंधी ज़रूरतें बढ़ती हैं।
मुख्य पोषक तत्व
Ironगर्भावस्था के दौरान आवश्यक बढ़े हुए रक्त की मात्रा का समर्थन करने में मदद करता है।
Proteinआपके बच्चे के विकास के लिए आवश्यक बिल्डिंग ब्लॉक्स प्रदान करता है।
Zincप्रतिरक्षा कार्य और कोशिका विभाजन का समर्थन करता है।
B Vitaminsआपकी बदलती चयापचय आवश्यकताओं का समर्थन करने के लिए भोजन को ऊर्जा में बदलने में मदद करता है।
परोसने के आइडिया
नरम होने तक ग्रिल किया हुआ ऑक्टोपस
टमाटर-आधारित सॉस में उबला हुआ ऑक्टोपस
पूरी तरह से पकी हुई सीफ़ूड सूप में मिलाया गया ऑक्टोपस
सब्जियों के साथ ब्रेज़्ड ऑक्टोपस
सुरक्षा
ऑक्टोपस को हमेशा अच्छी तरह से पकाया जाना चाहिए, क्योंकि कच्चा या अधपका सीफ़ूड हानिकारक बैक्टीरिया और परजीवियों का जोखिम वहन करता है। प्रतिष्ठित स्रोतों से ऑक्टोपस चुनें, और अपने कुल सेवन के हिस्से के रूप में पोरशन को मध्यम रखकर उच्च-पारे वाले सीफ़ूड को सीमित करें। ऐसे व्यंजनों से बचें जहाँ ऑक्टोपस कच्चा या केवल हल्का सेका हुआ परोसा जाता है।
अच्छी तरह पकाएं; कच्चा खाने से बचें।
ऑक्टोपस को एक विश्वसनीय सीफ़ूड सप्लायर से खरीदें और पकाने के लिए तैयार होने तक इसे रेफ्रिजरेटर या फ्रीजर में रखें। ऑक्टोपस को अच्छी तरह से पकाएं जब तक कि यह अपारदर्शी और पूरी तरह से नरम न हो जाए, किसी भी कच्चे या हल्के सेके हुए व्यंजन से बचें। बचे हुए भोजन को तुरंत रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें और कुछ दिनों के भीतर खा लें। बाहर खाना खाते समय, ऑर्डर करने से पहले पुष्टि करें कि सीफ़ूड व्यंजन पूरी तरह से पके हुए हैं।
आम सवाल
क्या मैं गर्भावस्था के दौरान ऑक्टोपस सुशी खा सकती हूँ?कच्चे ऑक्टोपस के व्यंजनों से बचना सबसे अच्छा है; इसके बजाय पूरी तरह से पके हुए ऑक्टोपस के व्यंजन चुनें।
मैं गर्भावस्था के दौरान कितनी बार ऑक्टोपस खा सकती हूँ?एक विविध सीफ़ूड सेवन के हिस्से के रूप में सप्ताह में दो बार मध्यम पोरशन आमतौर पर ठीक होते हैं; व्यक्तिगत मार्गदर्शन के लिए अपनी स्वास्थ्य सेवा प्रदाता से जाँच करें।
क्या ऑक्टोपस में पारा अधिक होता है?ऑक्टोपस को आमतौर पर कम-पारे वाला सीफ़ूड माना जाता है, लेकिन फिर भी संयम की सलाह दी जाती है।
क्या आप जानती हैं?
ऑक्टोपस के तीन दिल होते हैं और उनका रक्त नीले रंग का होता है।
ऑक्टोपस अपेक्षाकृत कम वसा वाला लीन प्रोटीन का एक अच्छा स्रोत है।
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