मसल्स एक शेलफिश है जो आयरन, कैल्शियम और प्रोटीन से भरपूर होती है, जो गर्भावस्था के दौरान पूरी तरह से पकाने पर मजबूत पोषण मूल्य प्रदान करती है। उन्हें सुरक्षित रूप से आनंद लेने के लिए उचित तैयारी महत्वपूर्ण है।
गर्भावस्था में यह क्यों अच्छा है
मसल्स आपके बढ़े हुए रक्त की मात्रा और आपके बच्चे की हड्डियों के विकास का समर्थन करने के लिए आयरन और कैल्शियम प्रदान करती हैं। उनकी प्रोटीन और जिंक सामग्री ऊतक वृद्धि और प्रतिरक्षा कार्य में योगदान करती है, जबकि स्वस्थ वसा उनके पोषण प्रोफ़ाइल को पूरा करती है।
मुख्य पोषक तत्व
Ironगर्भावस्था के दौरान बढ़ी हुई रक्त मात्रा का समर्थन करता है।
Calciumआपके बच्चे की विकसित हो रही हड्डियों और दांतों का समर्थन करता है।
Proteinआपके बच्चे के ऊतक वृद्धि और विकास का समर्थन करता है।
Zincप्रतिरक्षा कार्य और कोशिका वृद्धि का समर्थन करता है।
Healthy Fatsस्थिर ऊर्जा प्रदान करता है और पोषक तत्व अवशोषण का समर्थन करता है।
परोसने के आइडिया
गोले पूरी तरह खुलने तक मसल्स को शोरबे में भाप दें
पकी हुई मसल्स को सीफूड पास्ता में मिलाएं
एक अच्छी तरह से पके हुए सीफूड स्टू में शामिल करें
पकी हुई मसल्स को चावल और सब्जियों के साथ परोसें
अन्य पूरी तरह से पके हुए सीफूड के साथ पैला में मिलाएं
सुरक्षा
मसल्स को पूरी तरह से पकाया जाना चाहिए जब तक कि उनके गोले खुल न जाएं, क्योंकि कच्चे या अधपके शेलफिश में बैक्टीरिया और वायरस हो सकते हैं जो गर्भावस्था के दौरान अधिक जोखिम पैदा करते हैं। खाना पकाने के बाद जो मसल्स बंद रहते हैं उन्हें फेंक दें, क्योंकि यह संकेत दे सकता है कि वे खाने के लिए सुरक्षित नहीं थे। एक विश्वसनीय स्रोत से मसल्स खरीदें और किसी भी खाद्य-सुरक्षा संबंधी चिंताओं को कम करने के लिए खरीद के तुरंत बाद उन्हें पकाएं।
गोले खुलने तक पूरी तरह पकाएं; कच्चा खाने से बचें।
कसकर बंद गोले वाली जीवित मसल्स खरीदें, या ऐसे गोले जो टैप करने पर बंद हो जाते हैं, और उन्हें रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें, खरीद के एक या दो दिन के भीतर उनका उपयोग करें। खाना पकाने से पहले टूटे हुए गोले वाली किसी भी मसल्स को फेंक दें। मसल्स को अच्छी तरह से पकाएं जब तक कि गोले पूरी तरह से खुल न जाएं, और खाना पकाने के बाद जो बंद रहते हैं उन्हें फेंक दें। गर्भावस्था के दौरान कच्चे या अधपके मसल्स से पूरी तरह बचें, और बचे हुए को रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें, उन्हें एक दिन के भीतर खा लें।
आम सवाल
क्या मैं गर्भावस्था के दौरान मसल्स खा सकती हूँ?हाँ, जब तक वे गोले खुलने तक पूरी तरह से पके हुए हों; कच्चे या अधपके मसल्स से बचना चाहिए।
अगर खाना पकाने के बाद मसल्स का खोल नहीं खुलता है तो क्या होगा?खाना पकाने के बाद जो मसल्स बंद रहते हैं उन्हें फेंक दें, क्योंकि इसका मतलब यह हो सकता है कि वे खाने के लिए सुरक्षित नहीं थे।
क्या मसल्स आयरन का एक अच्छा स्रोत हैं?हाँ, मसल्स आयरन का एक उल्लेखनीय रूप से समृद्ध स्रोत हैं, जो गर्भावस्था के दौरान विशेष रूप से सहायक होता है जब आयरन की ज़रूरतें बढ़ जाती हैं।
क्या आप जानती हैं?
मसल्स को उपलब्ध सबसे टिकाऊ समुद्री भोजन विकल्पों में से एक माना जाता है।
वे स्वाभाविक रूप से कई अन्य प्रोटीन स्रोतों की तुलना में आयरन में बहुत समृद्ध होते हैं।
कोई भी खाना स्कैन करें। तुरंत जानें।यह पेज सिर्फ़ एक खाद्य पदार्थ है — Avo ऐप में सैकड़ों हैं, साथ में कैमरा स्कैनर भी।
