पुदीना जड़ी बूटी
जड़ी-बूटियां और मसाले
पुदीना एक सुगंधित जड़ी बूटी है जिसका उपयोग आमतौर पर चाय, पेय पदार्थों और व्यंजनों में अपने ताज़गी भरे स्वाद के लिए किया जाता है। इसे आमतौर पर एक प्रमुख पोषण स्रोत के बजाय छोटी पाक मात्रा में सेवन किया जाता है। गर्भावस्था के आहार में संयमित मात्रा में उपयोग किए जाने पर पुदीना एक सुखद, सुखदायक अतिरिक्त हो सकता है।
गर्भावस्था में यह क्यों अच्छा है
पाक मात्रा में, पुदीना भोजन और पेय पदार्थों में महत्वपूर्ण कैलोरी जोड़े बिना स्वाद जोड़ सकता है, और कुछ लोगों को पुदीने की चाय हल्की मतली या पाचन संबंधी परेशानी के लिए सुखदायक लगती है। गर्भावस्था के दौरान इसे रोज़मर्रा के खाना पकाने के हिस्से के रूप में शामिल करना आमतौर पर एक सौम्य जड़ी बूटी है।
परोसने के आइडिया
सुरक्षा
जबकि भोजन में पुदीने का पाक उपयोग और कभी-कभार पुदीने की चाय को आमतौर पर ठीक माना जाता है, केंद्रित पुदीने के अर्क या बड़ी मात्रा में तेज़ पुदीने की चाय को संयमित मात्रा में रखना सबसे अच्छा है, क्योंकि गर्भावस्था में कुछ जड़ी-बूटियों के बहुत अधिक सेवन का अच्छी तरह से अध्ययन नहीं किया गया है। यदि आपको सीने में जलन का अनुभव होता है, तो पुदीना कभी-कभी कुछ लोगों के लिए लक्षणों को खराब कर सकता है, इसलिए ध्यान दें कि आपका शरीर कैसे प्रतिक्रिया करता है। हमेशा की तरह, यदि आप पुदीने का उपयोग सामान्य पाक मात्रा के बजाय औषधीय या केंद्रित रूपों में करने की योजना बनाती हैं तो अपनी स्वास्थ्य सेवा प्रदाता से जांच करें।
पाक/चाय संयमित मात्रा में।ताज़े पुदीने को रेफ्रिजरेटर में रखें, आदर्श रूप से तनों को थोड़ी मात्रा में पानी में रखें, और सर्वोत्तम स्वाद के लिए लगभग एक सप्ताह के भीतर उपयोग करें। खाना पकाने या चाय बनाने के लिए उपयोग करने से पहले ताज़े पुदीने की पत्तियों को अच्छी तरह धो लें। प्रतिष्ठित स्रोतों से सूखे पुदीने या चाय बैग का उपयोग करें और उन्हें ठंडी, सूखी जगह पर स्टोर करें। केंद्रित अर्क या सप्लीमेंट्स के बजाय मध्यम, पाक-स्तर की मात्रा का पालन करें, जब तक कि आपके स्वास्थ्य सेवा प्रदाता द्वारा अन्यथा सलाह न दी जाए।