पुदीना एक ताज़ा, सुगंधित जड़ी बूटी है जिसका उपयोग आमतौर पर पेय पदार्थों, सलाद और मिठाइयों में स्वाद के लिए किया जाता है। यह सामान्य पाक मात्रा में थोड़ी मात्रा में आयरन, कैल्शियम, विटामिन सी और विटामिन ए प्रदान करता है। गर्भावस्था के दौरान भोजन को स्वादिष्ट बनाने का यह एक बहुमुखी और सुरक्षित तरीका है।
गर्भावस्था में यह क्यों अच्छा है
पुदीना थोड़ी मात्रा में आयरन और कैल्शियम प्रदान करता है, जो रक्त स्वास्थ्य और हड्डियों के विकास में सहायता करते हैं। इसकी विटामिन सी सामग्री प्रतिरक्षा कार्य का समर्थन करती है, जबकि विटामिन ए स्वस्थ कोशिका वृद्धि का समर्थन करता है। कई लोगों को पुदीने की सुगंध सुखदायक लगती है, जो गर्भावस्था के दौरान भोजन या पेय पदार्थों में एक सुखद अतिरिक्त हो सकता है।
मुख्य पोषक तत्व
Ironबढ़ी हुई रक्त मात्रा का समर्थन करने के लिए थोड़ी मात्रा में योगदान करता है।
Calciumआपके बच्चे की विकसित हो रही हड्डियों और दांतों का समर्थन करता है।
Vitamin Cप्रतिरक्षा कार्य को बढ़ाता है और आयरन अवशोषण में मदद करता है।
Fiberथोड़ी मात्रा में स्वस्थ पाचन का समर्थन करता है।
Vitamin Aकोशिका वृद्धि और स्वस्थ दृष्टि विकास का समर्थन करता है।
परोसने के आइडिया
पानी या हर्बल चाय में ताज़ी पुदीने की पत्तियां डालें
अतिरिक्त ताज़गी के लिए फलों के सलाद में मिलाएं
दही-आधारित डिप्स में मिलाएं
सूप या ग्रेन बाउल को गार्निश करें
ताज़गी भरे स्वाद के लिए स्मूदी में मिलाएं
सुरक्षा
ताज़े पुदीने को रेफ्रिजरेटर में रखें, या तो एक नम कागज़ के तौलिये में लपेटकर या पत्तियों के ऊपर एक बैग के साथ एक गिलास पानी में खड़ा करके, ताकि यह लगभग एक सप्ताह तक ताज़ा रहे। उपयोग करने से पहले पुदीने की पत्तियों को बहते पानी के नीचे अच्छी तरह धो लें ताकि गंदगी और कोई भी अवशेष हट जाए। सूखे पुदीने को ठंडी, सूखी जगह पर सील करके रखना चाहिए। पुदीने का उपयोग सामान्य पाक मात्रा में करें, जैसे कि चाय, गार्निश या पके हुए व्यंजनों में।
आम सवाल
क्या गर्भावस्था के दौरान पुदीने की चाय सुरक्षित है?पुदीने की पाक मात्रा, जिसमें पुदीने की चाय भी शामिल है, आमतौर पर सुरक्षित मानी जाती है; यदि आप इसे अक्सर पीती हैं तो अपनी स्वास्थ्य सेवा प्रदाता से जांच करें।
क्या पुदीना गर्भावस्था की मतली में मदद कर सकता है?कई लोगों को पुदीने की सुगंध और स्वाद हल्की मतली के लिए सुखदायक लगता है, हालांकि परिणाम व्यक्ति-दर-व्यक्ति भिन्न होते हैं।
क्या ताज़ी पुदीने की पत्तियां कच्ची खाना सुरक्षित है?हाँ, जब तक उन्हें अच्छी तरह धोया जाता है, गर्भावस्था के दौरान ताज़ी पुदीने की पत्तियां कच्ची खाना सुरक्षित है।
क्या आप जानती हैं?
पुदीना एक बड़े पौधे परिवार से संबंधित है जिसमें तुलसी, रोज़मेरी और अजवायन शामिल हैं।
इसकी ताज़गी भरी सुगंध मेंथोल से आती है, जो पत्तियों में पाया जाने वाला एक प्राकृतिक यौगिक है।
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