लाइम एक खट्टा खट्टे फल है जो अपने चमकीले स्वाद और विटामिन सी सामग्री के लिए जाना जाता है। इसका उपयोग आमतौर पर पेय पदार्थों, ड्रेसिंग और व्यंजनों में ज़ेस्ट जोड़ने के लिए किया जाता है। गर्भावस्था के दौरान भोजन को स्वादिष्ट बनाने में थोड़ा सा लाइम बहुत काम आता है।
गर्भावस्था में यह क्यों अच्छा है
लाइम में मौजूद विटामिन सी प्रतिरक्षा प्रणाली को सहारा देता है और आपके शरीर को अन्य खाद्य पदार्थों से आयरन को अधिक कुशलता से अवशोषित करने में मदद करता है। इसकी चमकीली अम्लता गर्भावस्था के दौरान स्वाद में बदलाव होने पर सादे पानी या भोजन को अधिक आकर्षक बनाने में भी मदद कर सकती है। अपने आहार में लाइम शामिल करना विटामिन सी के सेवन को बढ़ाने का एक आसान तरीका है।
मुख्य पोषक तत्व
Vitamin Cप्रतिरक्षा स्वास्थ्य को सहारा देता है और अन्य खाद्य पदार्थों से आयरन के अवशोषण को बेहतर बनाने में मदद करता है।
परोसने के आइडिया
पकी हुई मछली या सब्जियों पर निचोड़ा हुआ ताज़ा लाइम का रस
पानी में लाइम के टुकड़े
ड्रेसिंग में मिलाया गया लाइम ज़ेस्ट
अच्छी तरह से पके हुए मांस के लिए मैरिनेड में इस्तेमाल किया गया लाइम का रस
सुरक्षा
उपयोग करने से पहले अच्छी तरह धो लें।
काटने से पहले लाइम की बाहरी त्वचा को अच्छी तरह धो लें, क्योंकि छिलके पर मौजूद बैक्टीरिया काटने पर गूदे में जा सकते हैं। लाइम को कम समय के उपयोग के लिए कमरे के तापमान पर या अधिक समय तक ताज़ा रखने के लिए रेफ्रिजरेटर में, आमतौर पर कुछ हफ्तों तक स्टोर करें। अन्य खाद्य पदार्थों के साथ क्रॉस-संदूषण से बचने के लिए लाइम तैयार करते समय एक साफ कटिंग बोर्ड और चाकू का उपयोग करें। सर्वोत्तम स्वाद और गुणवत्ता के लिए ताजे लाइम का रस तुरंत निचोड़ें या उपयोग करें।
आम सवाल
क्या गर्भावस्था के दौरान लाइम खाना सुरक्षित है?हाँ, गर्भावस्था के दौरान लाइम विटामिन सी का एक सुरक्षित और ताज़ा स्रोत है।
क्या लाइम गर्भावस्था की मतली में मदद कर सकता है?कुछ लोगों को लाइम की गंध या स्वाद हल्की मतली के लिए मददगार लगता है, हालांकि यह व्यक्ति-व्यक्ति पर निर्भर करता है।
क्या मुझे लाइम काटने से पहले धोना चाहिए?हाँ, काटने से पहले छिलके को धोने से सतह के बैक्टीरिया को फल के गूदे में जाने से रोकने में मदद मिलती है।
क्या आप जानती हैं?
ऐतिहासिक रूप से, नाविकों में विटामिन सी की कमी को रोकने में मदद करने के लिए लंबी समुद्री यात्राओं पर लाइम ले जाया जाता था।
लाइम ज़ेस्ट में सुगंधित तेल होते हैं जो रस की खटास के बिना स्वाद जोड़ते हैं।
कोई भी खाना स्कैन करें। तुरंत जानें।यह पेज सिर्फ़ एक खाद्य पदार्थ है — Avo ऐप में सैकड़ों हैं, साथ में कैमरा स्कैनर भी।
