लाटे
प्रोसेस्ड
लाटे एक या दो एस्प्रेसो शॉट होता है जिसके ऊपर उबला हुआ दूध और झाग की एक पतली परत होती है; कैपुचिनो भी ऐसा ही होता है लेकिन उसमें अधिक झाग होता है। दूध पाश्चुरीकृत और ठीक होता है; जिस चीज़ का ध्यान रखना है वह है कैफीन, प्रति सिंगल शॉट लगभग 75 मिलीग्राम।
गर्भावस्था में यह क्यों अच्छा है
लाटे में दूध कैल्शियम, प्रोटीन और विटामिन B12 की अच्छी मात्रा प्रदान करता है — गाय के दूध से बना 350 मिलीलीटर का लाटे लगभग 300 मिलीग्राम कैल्शियम प्रदान करता है, जो आपकी दैनिक आवश्यकता का लगभग एक तिहाई है। सिंगल शॉट के साथ बनाया गया, यह आपकी दैनिक कॉफी पीने के अधिक पौष्टिक तरीकों में से एक है।
मुख्य पोषक तत्व
परोसने के आइडिया
सुरक्षा
एक सिंगल एस्प्रेसो शॉट में लगभग 75 मिलीग्राम कैफीन होता है, इसलिए एक सिंगल-शॉट लाटे 200 मिलीग्राम की दैनिक सीमा के भीतर अच्छी तरह से आता है; दिक्कत यह है कि कई चेन दो शॉट के साथ एक मध्यम या बड़ा लाटे बनाती हैं, जिससे यह 150 मिलीग्राम तक पहुँच जाता है, और तीन शॉट वाला बड़ा लाटे चाय या चॉकलेट के लिए कुछ भी नहीं छोड़ता। कैफीन प्लेसेंटा को पार करता है और आपका बच्चा इसे धीरे-धीरे साफ करता है, और उच्च सेवन कम जन्म वजन से जुड़ा है, इसलिए एक शॉट के लिए पूछें और अपनी चेन के डिफ़ॉल्ट को जानें। उबला हुआ दूध पाश्चुरीकृत और सुरक्षित है, जैसे कि प्लांट मिल्क। सिरप और व्हीप्ड क्रीम तेजी से चीनी जोड़ते हैं — एक फ्लेवर्ड बड़ा लाटे 40 ग्राम चीनी तक रख सकता है — इसलिए उन्हें कभी-कभी के लिए रखें।
एक सिंगल-शॉट लाटे में लगभग 75 मिलीग्राम कैफीन होता है — दिन में दो समझदारी की सीमा है।सिंगल शॉट के लिए पूछें; कई कॉफी-शॉप लाटे डिफ़ॉल्ट रूप से दो शॉट के साथ आते हैं।दूध पाश्चुरीकृत है, इसलिए वह हिस्सा ठीक है।एक सिंगल शॉट — या डिकैफ़ — ऑर्डर करें और जाँचें कि आपके आकार में कितने शॉट आते हैं; एक छोटा आमतौर पर एक शॉट होता है, मध्यम और बड़ा अक्सर दो। चाय, कोला और चॉकलेट के साथ अपने दैनिक 200 मिलीग्राम में लाटे को भी गिनें। यदि आप प्लांट मिल्क पसंद करती हैं, तो एक फोर्टिफाइड ओट या सोया मिल्क चुनें ताकि आपको कैल्शियम मिलता रहे। यदि आप किसी फार्म कैफे में अपाश्चुरीकृत दूध देखती हैं तो उसे छोड़ दें, और यदि आप चीनी पर नज़र रख रही हैं या आपको गर्भावकालीन मधुमेह है तो सिरप का कम उपयोग करें।