हम्मस मुख्य रूप से छोले से बना एक क्रीमी डिप है, जो फोलेट, आयरन, कैल्शियम, प्रोटीन और फाइबर प्रदान करता है। इसकी बहुमुखी प्रतिभा और हल्का स्वाद इसे एक लोकप्रिय स्नैक या साइड डिश बनाता है। यह गर्भावस्था के दौरान शामिल करने के लिए एक पौष्टिक, पौधे-आधारित विकल्प है।
गर्भावस्था में यह क्यों अच्छा है
हम्मस में फोलेट स्वस्थ न्यूरल ट्यूब विकास का समर्थन करता है, जो विशेष रूप से प्रारंभिक गर्भावस्था में महत्वपूर्ण है। इसकी आयरन और कैल्शियम सामग्री रक्त की मात्रा और हड्डियों के विकास की बढ़ी हुई मांगों को पूरा करने में मदद करती है, जबकि प्रोटीन आपके शिशु के ऊतक विकास में योगदान देता है। फाइबर स्वस्थ पाचन का और समर्थन करता है, जो गर्भावस्था से संबंधित कब्ज को कम कर सकता है।
मुख्य पोषक तत्व
Folateस्वस्थ न्यूरल ट्यूब विकास का समर्थन करता है, विशेष रूप से प्रारंभिक गर्भावस्था में महत्वपूर्ण।
Ironगर्भावस्था के दौरान लाल रक्त कोशिकाओं की बढ़ी हुई मांग को पूरा करने में मदद करता है।
Calciumआपके शिशु की विकासशील हड्डियों और दाँतों में सहायक।
Proteinआपके शिशु के बढ़ते ऊतकों के लिए निर्माण खंड प्रदान करता है।
Fiberस्वस्थ पाचन का समर्थन करता है और कब्ज को कम करने में मदद करता है।
परोसने के आइडिया
कटे हुए सब्जियों के साथ
साबुत अनाज टोस्ट पर फैलाएँ
सैंडविच स्प्रेड के रूप में उपयोग करें
डुबोने के लिए पीटा के साथ परोसें
ग्रेन बाउल में टॉपिंग के रूप में मिलाएँ
रैप में मिलाएँ
सुरक्षा
हम्मस को रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें और खोलने के बाद अनुशंसित समय-सीमा के भीतर इसका उपयोग करें, चाहे वह स्टोर से खरीदा गया हो या घर का बना हो। खरीदने से पहले जाँच लें कि स्टोर से खरीदे गए कंटेनर सीलबंद हैं और उनकी उपयोग-तिथि के भीतर हैं। यदि घर पर हम्मस बना रही हैं, तो तुरंत रेफ्रिजरेटर में रखें और इसे लंबे समय तक कमरे के तापमान पर बाहर न छोड़ें। ऐसे हम्मस को फेंक दें जिसमें अजीब गंध आ रही हो या फफूंदी के कोई भी लक्षण दिखाई दें।
आम सवाल
क्या गर्भावस्था के दौरान हम्मस खाना सुरक्षित है?हाँ, हम्मस आमतौर पर एक सुरक्षित और पौष्टिक विकल्प है, जब तक इसे ठीक से संग्रहीत किया जाता है और इसकी उपयोग-तिथि से पहले खाया जाता है।
क्या हम्मस गर्भावस्था के दौरान फोलेट की जरूरतों को पूरा करने में मदद कर सकता है?हाँ, क्योंकि यह छोले से बना है, हम्मस फोलेट का एक उपयोगी पौधे-आधारित स्रोत प्रदान करता है।
हम्मस फ्रिज में कितने समय तक रहता है?स्टोर से खरीदा गया हम्मस आमतौर पर खोलने के बाद लगभग एक सप्ताह तक चलता है, जबकि घर के बने संस्करणों को कुछ दिनों के भीतर उपयोग करना सबसे अच्छा होता है; हमेशा किसी भी अजीब गंध या उपस्थिति के लिए जाँच करें।
क्या आप जानती हैं?
हम्मस पारंपरिक रूप से छोले, ताहिनी, जैतून का तेल, नींबू का रस और लहसुन से बनाया जाता है।
छोले, हम्मस का आधार, फोलेट और आयरन के बेहतर पौधे स्रोतों में से एक हैं।
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