ग्रिट्स पिसे हुए मकई से बना एक पका हुआ दलिया है, जिसे अक्सर आयरन और बी विटामिन से समृद्ध किया जाता है। यह एक आरामदायक, आसानी से पचने वाला नाश्ता या साइड डिश है। इसका हल्का स्वाद विभिन्न प्रकार के टॉपिंग के साथ अच्छी तरह से मेल खाता है, जिससे यह एक बहुमुखी गर्भावस्था-अनुकूल भोजन बन जाता है।
गर्भावस्था में यह क्यों अच्छा है
समृद्ध मकई से बने ग्रिट्स आयरन प्रदान करते हैं, जो आपके बढ़े हुए रक्त की मात्रा का समर्थन करता है और गर्भावस्था के दौरान एनीमिया के जोखिम को कम करने में मदद करता है। उनकी बी विटामिन सामग्री ऊर्जा चयापचय का समर्थन करती है, जो तब सहायक हो सकती है जब थकान आम हो, विशेष रूप से पहली और तीसरी तिमाही में। एक हल्के, आसानी से पचने वाले भोजन के रूप में, ग्रिट्स तब भी सुखदायक हो सकते हैं जब मतली अन्य खाद्य पदार्थों को कम आकर्षक बनाती है।
मुख्य पोषक तत्व
Ironबढ़े हुए रक्त की मात्रा का समर्थन करता है और एनीमिया के जोखिम को कम करने में मदद करता है।
B Vitaminsऊर्जा चयापचय और स्वस्थ तंत्रिका तंत्र के कार्य का समर्थन करता है।
परोसने के आइडिया
भुनी हुई सब्ज़ियों और एक उबले अंडे के साथ ऊपर से डालें जिसे सख्त होने तक पकाया गया हो
मलाईदार ग्रिट्स के लिए पाश्चुरीकृत पनीर मिलाएँ
पके हुए झींगा या मछली के साथ परोसें
नाश्ते के लिए फल और थोड़ा शहद मिलाकर मीठा करें
अतिरिक्त पोषक तत्वों के लिए पकी हुई हरी सब्ज़ियाँ मिलाएँ
सुरक्षा
पैकेज निर्देशों के अनुसार ग्रिट्स को पूरी तरह से पकाएँ, नियमित रूप से तब तक हिलाते रहें जब तक वे एक चिकनी, मलाईदार स्थिरता तक न पहुँच जाएँ। सूखे ग्रिट्स को एक सीलबंद कंटेनर में ठंडी, सूखी जगह पर स्टोर करें, और किसी भी पके हुए बचे हुए भोजन को रेफ्रिजरेटर में रखें, उन्हें कुछ दिनों के भीतर उपयोग करें। यदि आप अपने ग्रिट्स में पनीर, दूध या मक्खन मिला रही हैं, तो पाश्चुरीकृत डेयरी उत्पादों का उपयोग करें। खाने से पहले बचे हुए ग्रिट्स को अच्छी तरह से गर्म करें जब तक कि भाप न निकलने लगे।
आम सवाल
क्या गर्भावस्था के दौरान ग्रिट्स खाना सुरक्षित है?हाँ, अच्छी तरह से पके हुए ग्रिट्स गर्भावस्था के दौरान एक सुरक्षित, आरामदायक भोजन हैं।
क्या ग्रिट्स बहुत आयरन प्रदान करते हैं?समृद्ध ग्रिट्स में आयरन होता है, जो एक विविध आहार के हिस्से के रूप में आपकी दैनिक ज़रूरतों में योगदान कर सकता है।
क्या ग्रिट्स मॉर्निंग सिकनेस में मदद कर सकते हैं?कुछ लोगों को मतली का अनुभव होने पर ग्रिट्स जैसे हल्के, स्टार्चयुक्त खाद्य पदार्थ पचाने में आसान लगते हैं।
क्या आप जानती हैं?
ग्रिट्स पिसे हुए मकई से बने होते हैं और कुछ क्षेत्रों में पीढ़ियों से मुख्य भोजन रहे हैं।
समृद्ध ग्रिट्स में प्रसंस्करण के बाद आयरन और बी विटामिन वापस मिलाए जाते हैं।
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