हरी बीन्स एक कुरकुरी, फाइबर-समृद्ध सब्जी है जो फोलेट, आयरन और विटामिन ए और सी का एक उपयोगी मिश्रण प्रदान करती है। इन्हें तैयार करना आसान है और कई भोजन के साथ अच्छी तरह से जोड़ा जा सकता है। उनका व्यापक पोषक तत्व प्रोफाइल उन्हें एक मूल्यवान गर्भावस्था भोजन बनाता है।
गर्भावस्था में यह क्यों अच्छा है
हरी बीन्स में फोलेट स्वस्थ न्यूरल ट्यूब विकास का समर्थन करता है, जो शुरुआती गर्भावस्था में विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। उनकी आयरन सामग्री गर्भावस्था के लिए आवश्यक बढ़े हुए रक्त की मात्रा में योगदान करती है, जबकि विटामिन सी आपके शरीर को उस आयरन को अधिक प्रभावी ढंग से अवशोषित करने में मदद करता है। फाइबर और विटामिन ए उनके लाभों को पूरा करते हैं, पाचन और आपके बच्चे के विकास का समर्थन करते हैं।
मुख्य पोषक तत्व
Folateस्वस्थ न्यूरल ट्यूब विकास का समर्थन करता है, जो शुरुआती गर्भावस्था में विशेष रूप से महत्वपूर्ण है।
Ironगर्भावस्था के दौरान लाल रक्त कोशिकाओं की बढ़ी हुई मांग को पूरा करने में मदद करता है।
Vitamin Cआयरन अवशोषण को बढ़ाता है और प्रतिरक्षा कार्य का समर्थन करता है।
Fiberस्वस्थ पाचन का समर्थन करता है और कब्ज को कम करने में मदद करता है।
Vitamin Aउचित खाद्य-आधारित मात्रा में आपके बच्चे की आंख और अंग विकास में योगदान देता है।
परोसने के आइडिया
भाप में पकाया और हल्का सीज़निंग किया गया
लहसुन के साथ साटे किया गया
एक स्टिर-फ्राई में जोड़ा गया
नरम-कुरकुरा होने तक भुना हुआ
एक कैसरोल में मिलाया गया
एक गर्म सलाद में उछाला गया
सुरक्षा
उपयोग करने से पहले अच्छी तरह धो लें।
गंदगी और अवशेषों को हटाने के लिए पकाने से पहले हरी बीन्स को अच्छी तरह धो लें। उन्हें नरम होने तक पकाएं ताकि वे पचाने में आसान हों और चबाने के लिए सुरक्षित हों, खासकर यदि दम घुटने की चिंता हो। ताजी हरी बीन्स को फ्रिज में स्टोर करें और सर्वोत्तम गुणवत्ता के लिए कुछ दिनों के भीतर उपयोग करें। यदि डिब्बाबंद या जमी हुई बीन्स का उपयोग कर रही हैं, तो क्षति के लिए पैकेजिंग की जांच करें और समान हीटिंग सुनिश्चित करने के लिए खाना पकाने के निर्देशों का पालन करें।
आम सवाल
क्या गर्भावस्था के दौरान हरी बीन्स को खाने से पहले पकाने की आवश्यकता होती है?उन्हें नरम होने तक पकाना अनुशंसित है, दोनों आसान पाचन के लिए और दम घुटने के जोखिम को कम करने के लिए।
क्या डिब्बाबंद हरी बीन्स ताजी जितनी पौष्टिक होती हैं?वे अपने पोषण मूल्य का अधिकांश हिस्सा बरकरार रखते हैं, हालांकि डिब्बाबंद बीन्स को धोने से अतिरिक्त सोडियम को कम करने में मदद मिल सकती है।
क्या हरी बीन्स फोलेट की जरूरतों को पूरा करने में मदद कर सकती हैं?हाँ, वे एक उपयोगी पौधे-आधारित फोलेट स्रोत हैं, जो शुरुआती गर्भावस्था में विशेष रूप से मूल्यवान हैं।
क्या आप जानती हैं?
हरी बीन्स तकनीकी रूप से एक सब्जी और एक फली दोनों हैं, क्योंकि वे बीन्स और मटर के समान परिवार से आती हैं।
हरी बीन्स को हल्का पकाने से उनके विटामिन सी सामग्री को लंबे समय तक उबालने की तुलना में बेहतर बनाए रखने में मदद मिलती है।
कोई भी खाना स्कैन करें। तुरंत जानें।यह पेज सिर्फ़ एक खाद्य पदार्थ है — Avo ऐप में सैकड़ों हैं, साथ में कैमरा स्कैनर भी।
