जेम स्क्वैश एक छोटा, गोल सर्दियों का स्क्वैश है जिसमें बेक या स्टीम करने के बाद हल्का, मक्खन जैसा स्वाद होता है। यह एक कॉम्पैक्ट सब्जी में प्रोटीन, विटामिन सी, विटामिन ए, फाइबर और बी विटामिन प्रदान करता है।
गर्भावस्था में यह क्यों अच्छा है
विटामिन ए आपके शिशु की आँख, त्वचा और अंग विकास का समर्थन करता है, जबकि विटामिन सी प्रतिरक्षा स्वास्थ्य और आयरन अवशोषण को बढ़ाता है। फाइबर और पौधे प्रोटीन आपको भरा हुआ रखने और गर्भावस्था के दौरान स्थिर पाचन का समर्थन करने में मदद करते हैं।
मुख्य पोषक तत्व
Proteinआपके शिशु के बढ़ते ऊतकों और आपके अपने बढ़े हुए रक्त की मात्रा के लिए आवश्यक बिल्डिंग ब्लॉक्स प्रदान करता है।
Vitamin Cप्रतिरक्षा स्वास्थ्य का समर्थन करता है और आपके शरीर को भोजन से आयरन अवशोषित करने में मदद करता है।
Fiberगर्भावस्था बढ़ने के साथ नियमित पाचन बनाए रखने में मदद करता है।
Vitamin Aआपके शिशु की आँख, त्वचा और अंग विकास में योगदान देता है।
B Vitaminsऊर्जा चयापचय और स्वस्थ कोशिका वृद्धि का समर्थन करता है।
परोसने के आइडिया
पूरा बेक किया हुआ और थोड़े मक्खन के साथ परोसा गया
दालचीनी के एक चुटकी के साथ स्टीम्ड और मैश किया हुआ
भुना हुआ और पके हुए अनाज के भरने के साथ भरवां
एक हार्दिक सब्जी स्टू में क्यूब्स में जोड़ा गया
एक गर्म सूप में प्यूरी किया गया
सुरक्षा
उपयोग से पहले अच्छी तरह धो लें।
काटने से पहले बाहरी त्वचा को अच्छी तरह से धो लें, क्योंकि सतह पर मौजूद गंदगी आपकी चाकू से गूदे में स्थानांतरित हो सकती है। जेम स्क्वैश को तब तक पकाएं जब तक गूदा पूरी तरह से नरम न हो जाए, चाहे बेकिंग, स्टीमिंग या उबालना हो। बिना कटे स्क्वैश को कई हफ्तों तक ठंडी, सूखी जगह पर स्टोर करें, और पके हुए बचे हुए भोजन को एक सीलबंद कंटेनर में रेफ्रिजरेटर में रखें, तीन से चार दिनों के भीतर उपयोग करें। ऐसा स्क्वैश चुनें जो अपने आकार के लिए भारी लगे और उसमें कोई नरम धब्बे या फफूंदी न हो।
आम सवाल
क्या गर्भावस्था के दौरान जेम स्क्वैश खाना सुरक्षित है?हाँ, अच्छी तरह से पकाया गया जेम स्क्वैश गर्भावस्था के दौरान एक पौष्टिक और सुरक्षित विकल्प है।
क्या मैं जेम स्क्वैश की त्वचा खा सकती हूँ?त्वचा नरम पकने के बाद खाने योग्य होती है, लेकिन कई लोग केवल गूदा निकालना पसंद करते हैं; किसी भी तरह से, पहले इसे अच्छी तरह से धो लें।
बचे हुए पके हुए स्क्वैश को कैसे स्टोर करना चाहिए?इसे एक सीलबंद कंटेनर में रेफ्रिजरेटर में रखें और सर्वोत्तम गुणवत्ता और सुरक्षा के लिए तीन से चार दिनों के भीतर खा लें।
क्या आप जानती हैं?
जेम स्क्वैश को अक्सर उसके खोल में पूरा बेक किया जाता है, जो इसे नमी और पोषक तत्वों को बनाए रखने में मदद करता है।
इसका चमकीला नारंगी-पीला गूदा विटामिन ए की अच्छी आपूर्ति का संकेत देता है।
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