फ्रीकेह एक भुना हुआ हरा गेहूं का अनाज है जिसमें धुएँ का स्वाद होता है, जो फोलेट, आयरन और प्रोटीन प्रदान करता है। यह गर्भावस्था के दौरान अनाज के कटोरे और सलाद में एक पोषक तत्व-घना अतिरिक्त है।
गर्भावस्था में यह क्यों अच्छा है
फ्रीकेह फोलेट प्रदान करता है, जो आपके शिशु के न्यूरल ट्यूब के विकास में सहायता करता है, साथ ही आयरन और प्रोटीन भी देता है जो आपके रक्त की मात्रा और आपके शिशु के विकास का समर्थन करते हैं। इसमें मौजूद फाइबर पाचन में सहायता करता है, जबकि जिंक और बी विटामिन प्रतिरक्षा स्वास्थ्य और ऊर्जा चयापचय का समर्थन करते हैं।
मुख्य पोषक तत्व
Folateस्वस्थ न्यूरल ट्यूब के विकास में सहायता करता है, जो शुरुआती गर्भावस्था में विशेष रूप से महत्वपूर्ण है।
Ironबढ़े हुए रक्त की मात्रा का समर्थन करता है और गर्भावस्था की थकान को रोकने में मदद करता है।
Proteinआपके शिशु के ऊतक विकास और वृद्धि का समर्थन करता है।
Fiberगर्भावस्था के दौरान स्वस्थ पाचन का समर्थन करता है।
Zincप्रतिरक्षा कार्य और कोशिका वृद्धि का समर्थन करता है।
परोसने के आइडिया
अनाज के कटोरे के लिए आधार के रूप में फ्रीकेह पकाएं
धुएँ के रंग के, अखरोट जैसे स्वाद के लिए सलाद में मिलाएं
सूप और स्टू में मिलाएं
पकी हुई सब्जियों के साथ साइड डिश के रूप में परोसें
भरवां सब्जी व्यंजनों में उपयोग करें
सुरक्षा
ताजगी बनाए रखने के लिए फ्रीकेह को ठंडे, सूखे, एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें। खाना पकाने से पहले अनाज को धो लें ताकि सतह पर कोई भी मलबा हट जाए, और पानी या शोरबा में अच्छी तरह से पकाएं जब तक कि वह नरम न हो जाए। क्योंकि फ्रीकेह में ग्लूटेन होता है, यदि आपको सीलिएक रोग या ग्लूटेन संवेदनशीलता है तो इससे बचें। ताजगी और उचित भंडारण निर्देशों के लिए पैकेजिंग की जांच करें।
आम सवाल
क्या गर्भावस्था के दौरान फ्रीकेह सुरक्षित है?हाँ, अच्छी तरह से पकाया गया फ्रीकेह गर्भावस्था के दौरान एक सुरक्षित और पौष्टिक अनाज का विकल्प है।
क्या फ्रीकेह में ग्लूटेन होता है?हाँ, फ्रीकेह गेहूं से बना होता है और इसमें ग्लूटेन होता है, इसलिए यदि आपको सीलिएक रोग या ग्लूटेन संवेदनशीलता है तो इससे बचना चाहिए।
फ्रीकेह फोलेट का एक अच्छा स्रोत क्यों है?एक साबुत अनाज के रूप में जिसे अभी भी हरा होने पर काटा जाता है, फ्रीकेह में अच्छी मात्रा में फोलेट होता है, जो शुरुआती गर्भावस्था के लिए महत्वपूर्ण है।
क्या आप जानती हैं?
फ्रीकेह गेहूं को तब काटा जाता है जब वह अभी भी युवा और हरा होता है, फिर उसे भूना जाता है।
इसमें एक धुएँ का स्वाद होता है जो पारंपरिक भूनने की प्रक्रिया से आता है।
कोई भी खाना स्कैन करें। तुरंत जानें।यह पेज सिर्फ़ एक खाद्य पदार्थ है — Avo ऐप में सैकड़ों हैं, साथ में कैमरा स्कैनर भी।
