मछली डीएचए, ओमेगा-3 फैटी एसिड और जिंक जैसे आवश्यक खनिजों से भरपूर प्रोटीन का एक दुबला स्रोत है। कम-पारे वाली किस्मों को चुनना और उन्हें अच्छी तरह से पकाना मछली को गर्भावस्था के आहार में एक अत्यधिक पौष्टिक जोड़ बनाता है। यह विशेष रूप से आपके बच्चे के मस्तिष्क के विकास का समर्थन करने के लिए मूल्यवान है।
गर्भावस्था में यह क्यों अच्छा है
मछली डीएचए और ओमेगा-3 फैटी एसिड के सबसे अच्छे स्रोतों में से एक है, जो आपके बच्चे के मस्तिष्क और आंखों के विकास में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। इसकी प्रोटीन सामग्री आपके बच्चे के समग्र विकास का समर्थन करती है, जबकि जिंक प्रतिरक्षा कार्य का समर्थन करता है। कम-पारे वाली मछली चुनने से आप जोखिम को कम करते हुए इन लाभों का आनंद ले सकती हैं।
मुख्य पोषक तत्व
DHAआपके बच्चे के मस्तिष्क और आंखों के विकास का समर्थन करता है।
Proteinआपके बच्चे के विकास के लिए आवश्यक बिल्डिंग ब्लॉक प्रदान करता है।
Omega-3स्वस्थ मस्तिष्क विकास का समर्थन करता है और आपके हृदय स्वास्थ्य का समर्थन कर सकता है।
Zincप्रतिरक्षा कार्य और कोशिका विभाजन का समर्थन करता है।
Healthy Fatsकेंद्रित ऊर्जा प्रदान करता है और कोशिका विकास का समर्थन करता है।
परोसने के आइडिया
नींबू और जड़ी-बूटियों के साथ कम-पारे वाली मछली का एक टुकड़ा बेक करें
सब्जियों के साथ मछली के सीख कबाब ग्रिल करें
एक अनाज के कटोरे में पकी हुई मछली के टुकड़े डालें
पूरी तरह से पका हुआ फिश चाउडर बनाएं
हल्के मसाले के साथ पैन-सीयर मछली
सुरक्षा
अच्छी तरह पकाएं; कम-पारे वाला विकल्प।
कम-पारे वाली मछली की किस्में चुनें और विश्वसनीय स्रोतों से खरीदें, मछली को रेफ्रिजरेटर में या बर्फ पर तब तक रखें जब तक आप इसे पकाने के लिए तैयार न हों। कच्ची मछली को अपने रेफ्रिजरेटर के सबसे ठंडे हिस्से में स्टोर करें और एक या दो दिन के भीतर उपयोग करें, या लंबे समय तक भंडारण के लिए फ्रीज करें। मछली को अच्छी तरह से पकाएं जब तक कि वह सुरक्षित आंतरिक तापमान तक न पहुँच जाए और कांटे से आसानी से टूट न जाए, किसी भी कच्ची, स्मोक्ड या अधपकी तैयारी से बचें। क्रॉस-संदूषण को रोकने के लिए कच्चे मछली के संपर्क में आए हाथों, बर्तनों और सतहों को धो लें।
आम सवाल
क्या गर्भावस्था के दौरान मछली खाना सुरक्षित है?हाँ, अच्छी तरह से पकाई गई, कम-पारे वाली मछली गर्भावस्था के दौरान न केवल सुरक्षित बल्कि फायदेमंद भी है।
गर्भावस्था के दौरान मुझे कौन सी मछली से बचना चाहिए?उच्च-पारे वाली मछली को सीमित या टाला जाना चाहिए; आपकी स्वास्थ्य सेवा प्रदाता आपको उपलब्ध कम-पारे वाले विकल्पों की पहचान करने में मदद कर सकती है।
क्या मैं गर्भवती होने पर सुशी या कच्ची मछली खा सकती हूँ?हानिकारक बैक्टीरिया और परजीवियों के जोखिम के कारण गर्भावस्था के दौरान कच्ची या अधपकी मछली से बचना चाहिए; इसके बजाय पूरी तरह से पके हुए विकल्पों का चयन करें।
क्या आप जानती हैं?
डीएचए, मछली में पाया जाने वाला एक ओमेगा-3, बच्चे के विकसित हो रहे मस्तिष्क के लिए सबसे महत्वपूर्ण पोषक तत्वों में से एक है।
कम-पारे वाली मछली का सेवन आमतौर पर एक संतुलित गर्भावस्था आहार के हिस्से के रूप में प्रति सप्ताह कुछ बार किया जा सकता है।
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