डिकैफ़ कॉफ़ी नियमित कॉफ़ी होती है जिसमें अधिकांश कैफीन हटा दिया जाता है, आमतौर पर पानी या CO2 प्रक्रिया द्वारा, जिससे स्वाद और आदत बनी रहती है। गर्भावस्था में यह एक सीधा बदलाव है: एक कप में केवल कुछ मिलीग्राम कैफीन होता है।
गर्भावस्था में यह क्यों अच्छा है
डिकैफ़ आपकी सुबह की दिनचर्या और कॉफ़ी में मौजूद थोड़ी मात्रा में मैग्नीशियम, पोटेशियम और एंटीऑक्सिडेंट को बनाए रखता है, जबकि उस कैफीन को हटा देता है जिसे गिनने की ज़रूरत होती है। यह आपकी रोज़ाना की कैफीनयुक्त कॉफ़ी पीने के बाद दूसरी या तीसरी कप का आनंद लेने का सबसे आसान तरीका है।
मुख्य पोषक तत्व
Magnesiumएक कप डिकैफ़ में कॉफ़ी का थोड़ा मैग्नीशियम, लगभग 10 मिलीग्राम, बना रहता है।
Potassiumडिकैफ़ ब्रूज़ में थोड़ा पोटेशियम होता है, प्रति कप लगभग 100 मिलीग्राम।
परोसने के आइडिया
अपनी सुबह की कप के बाद एक डिकैफ़ फ्लैट व्हाइट।
नाश्ते के साथ डिकैफ़ कैफ़ेटियर कॉफ़ी।
ओट मिल्क के साथ आइस्ड डिकैफ़ लट्टे।
रात के खाने के बाद डिकैफ़ एस्प्रेसो।
सुरक्षा
डिकैफ़ में एक कप में 2-5 मिलीग्राम कैफीन होता है, इसलिए यह 200 मिलीग्राम की दैनिक सीमा को मुश्किल से प्रभावित करता है।कॉफ़ी-शॉप का डिकैफ़ ज़्यादा हो सकता है, एक कप में लगभग 15 मिलीग्राम तक।
यदि आप सॉल्वेंट-डिकैफीनेटेड बीन्स से बचना चाहती हैं, तो स्विस वाटर या CO2 प्रक्रिया लेबल वाले डिकैफ़ को चुनें, हालांकि सभी तरीकों को सुरक्षित माना जाता है और अवशेष का स्तर नगण्य होता है। डिकैफ़ में अभी भी ऐसे एसिड होते हैं जो सीने में जलन को बढ़ा सकते हैं, इसलिए यदि रिफ्लक्स एक समस्या है तो एक छोटा, ज़्यादा दूध वाला कप मदद करता है। कैफे में स्पष्ट रूप से डिकैफ़ मांगें और कप की जांच करें — गलतियाँ आम हैं — और याद रखें कि 'हाफ-कैफ़' में अभी भी एक नियमित कप के कैफीन का लगभग आधा होता है। इसे हमेशा की तरह पाश्चुरीकृत दूध के साथ बनाएं।
आम सवाल
क्या गर्भावस्था के दौरान डिकैफ़ कॉफ़ी सुरक्षित है?हाँ — एक कप में केवल 2-5 मिलीग्राम कैफीन होता है, और डिकैफीनेशन विधियों से कोई महत्वपूर्ण अवशेष नहीं बचता है।
डिकैफ़ में कितना कैफीन होता है?आमतौर पर घर पर प्रति कप 2-5 मिलीग्राम और कुछ कॉफ़ी-शॉप डिकैफ़ में 15 मिलीग्राम तक, जबकि नियमित ब्रू की हुई कॉफ़ी में लगभग 95 मिलीग्राम होता है।
क्या मैं गर्भावस्था के दौरान असीमित डिकैफ़ पी सकती हूँ?कैफीन समस्या नहीं है, लेकिन डिकैफ़ अभी भी अम्लीय होता है और सीने में जलन को बढ़ा सकता है, इसलिए दिन में कुछ कप एक समझदार सीमा है।
क्या आप जानती हैं?
डिकैफीनेशन लगभग 97% कैफीन को हटा देता है; यूरोपीय संघ के नियमों के अनुसार डिकैफ़ कॉफ़ी का वज़न के हिसाब से 0.1% से कम कैफीन होना चाहिए।
स्विस वाटर प्रक्रिया केवल पानी और कार्बन फिल्टर का उपयोग करती है, कोई रासायनिक सॉल्वेंट नहीं, हरी बीन्स से कैफीन निकालने के लिए।
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