कॉड एक हल्का, परतदार सफेद मछली है जो डीएचए, प्रोटीन, कोलीन, ओमेगा-3 वसा और विटामिन डी प्रदान करती है, जिससे यह गर्भावस्था के दौरान एक पौष्टिक कम-पारा समुद्री भोजन विकल्प बन जाती है। इसका हल्का स्वाद इसे कई सरल तरीकों से तैयार करना आसान बनाता है।
गर्भावस्था में यह क्यों अच्छा है
कॉड में मौजूद डीएचए और ओमेगा-3 वसा आपके बच्चे के मस्तिष्क और आंखों के विकास का समर्थन करते हैं, जबकि कोलीन स्वस्थ तंत्रिका तंत्र के विकास में और योगदान देता है। प्रोटीन आपके बच्चे के ऊतकों के लिए आवश्यक बिल्डिंग ब्लॉक प्रदान करता है, और विटामिन डी आप दोनों के लिए हड्डियों के स्वास्थ्य का समर्थन करता है।
मुख्य पोषक तत्व
DHAगर्भावस्था के दौरान आपके बच्चे के मस्तिष्क और आंखों के विकास का समर्थन करता है।
Proteinआपके बच्चे के बढ़ते ऊतकों के लिए बिल्डिंग ब्लॉक प्रदान करता है।
Cholineआपके बच्चे के मस्तिष्क और तंत्रिका तंत्र के विकास का समर्थन करता है।
Omega-3स्वस्थ मस्तिष्क के विकास में योगदान देता है और स्वस्थ गर्भावस्था की अवधि का समर्थन कर सकता है।
Vitamin Dआपके और आपके बच्चे के लिए हड्डियों के स्वास्थ्य और प्रतिरक्षा कार्य का समर्थन करता है।
परोसने के आइडिया
नींबू और जड़ी बूटियों के साथ बेक करें
पैन-सीयर करें और उबली हुई सब्जियों के साथ परोसें
पूरी तरह से पकी हुई मछली के स्टू में मिलाएं
एक स्वादिष्ट शोरबा में धीरे से पोच करें
पूरी तरह से पकी हुई मछली के केक में परत करें
हल्के मसाले के साथ ग्रिल करें
सुरक्षा
अच्छी तरह पकाएं; कम-पारा विकल्प।
एक प्रतिष्ठित आपूर्तिकर्ता से ताज़ा या ठीक से जमी हुई कॉड चुनें, और इसे रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें, एक या दो दिन के भीतर इसका उपयोग करें, या पकाने के लिए तैयार होने तक इसे जमा हुआ रखें। कॉड को अच्छी तरह से पकाएं जब तक कि यह आसानी से परतदार न हो जाए और पूरी तरह से अपारदर्शी न हो जाए, सुशी या सेविचे जैसे किसी भी कच्चे या अधपके व्यंजन से बचें। क्रॉस-संदूषण से बचने के लिए भंडारण और तैयारी के दौरान कच्ची मछली को अन्य खाद्य पदार्थों से अलग रखें, और बाद में बर्तनों और सतहों को धो लें। कम-पारा मछली के रूप में, कॉड एक अच्छा नियमित विकल्प है, लेकिन संतुलित पोषण के लिए अपने समुद्री भोजन विकल्पों में विविधता लाती रहें।
आम सवाल
क्या कॉड गर्भावस्था के लिए सुरक्षित कम-पारा मछली है?हाँ, कॉड को आमतौर पर कम-पारा विकल्प माना जाता है और इसे विविध आहार के हिस्से के रूप में नियमित रूप से खाया जा सकता है।
गर्भावस्था के दौरान कॉड को कैसे पकाना चाहिए?इसे अच्छी तरह से पकाएं जब तक कि यह अपारदर्शी न हो जाए और कांटे से आसानी से परतदार न हो जाए, कच्चे या अधपके व्यंजनों से बचें।
गर्भावस्था के दौरान मैं प्रति सप्ताह कॉड की कितनी सर्विंग खा सकती हूँ?अधिकांश दिशानिर्देश बताते हैं कि प्रति सप्ताह कम-पारा मछली की कुछ सर्विंग एक संतुलित गर्भावस्था आहार में अच्छी तरह से फिट होती हैं; व्यक्तिगत सलाह के लिए अपने स्वास्थ्य सेवा प्रदाता से जांच करें।
क्या आप जानती हैं?
कॉड कम-पारा मछली विकल्पों में से एक है, जिससे यह गर्भावस्था के दौरान एक अच्छा नियमित समुद्री भोजन विकल्प बन जाता है।
डीएचए, जो कॉड में पाया जाता है, ओमेगा-3 वसा का एक विशिष्ट प्रकार है जो विशेष रूप से मस्तिष्क और आंखों के ऊतकों में केंद्रित होता है।
कोई भी खाना स्कैन करें। तुरंत जानें।यह पेज सिर्फ़ एक खाद्य पदार्थ है — Avo ऐप में सैकड़ों हैं, साथ में कैमरा स्कैनर भी।
