क्लैम्स एक शेलफिश हैं जो आयरन, कैल्शियम और प्रोटीन प्रदान करते हैं, जिससे वे गर्भावस्था के दौरान ठीक से पकाए जाने पर पोषक तत्वों से भरपूर विकल्प बन जाते हैं। वे पास्ता, सूप और चावल के व्यंजनों के साथ अच्छी तरह से मेल खाते हैं।
गर्भावस्था में यह क्यों अच्छा है
क्लैम्स आपके बढ़ते रक्त की मात्रा और आपके बच्चे के हड्डियों के विकास का समर्थन करने के लिए आयरन और कैल्शियम प्रदान करते हैं। उनकी प्रोटीन, जिंक और बी विटामिन सामग्री गर्भावस्था के दौरान ऊतक विकास और ऊर्जा चयापचय का समर्थन करती है।
मुख्य पोषक तत्व
Ironगर्भावस्था के दौरान बढ़ी हुई रक्त मात्रा का समर्थन करता है।
Calciumआपके बच्चे की बढ़ती हड्डियों और दांतों का समर्थन करता है।
Proteinआपके बच्चे के ऊतक विकास और वृद्धि का समर्थन करता है।
Zincप्रतिरक्षा कार्य और कोशिका वृद्धि का समर्थन करता है।
B Vitaminsऊर्जा चयापचय और तंत्रिका तंत्र के स्वास्थ्य का समर्थन करता है।
परोसने के आइडिया
शोरबा में क्लैम्स को तब तक भाप दें जब तक खोल पूरी तरह खुल न जाएं
पके हुए क्लैम्स को सीफूड पास्ता डिश में डालें
अच्छी तरह से पके हुए चाउडर में शामिल करें
पके हुए क्लैम्स को सब्जियों के साथ चावल पर परोसें
अन्य पूरी तरह से पके हुए सीफूड के साथ एक पेला में डालें
सुरक्षा
क्लैम्स को पूरी तरह से तब तक पकाया जाना चाहिए जब तक उनके खोल खुल न जाएं, क्योंकि कच्चे या अधपके शेलफिश बैक्टीरिया और वायरस ले जा सकते हैं जो गर्भावस्था के दौरान उच्च जोखिम पैदा करते हैं। खाना पकाने के बाद बंद रहने वाले किसी भी क्लैम को फेंक दें। एक विश्वसनीय स्रोत से क्लैम्स खरीदें और खाद्य-सुरक्षा जोखिमों को कम करने के लिए खरीद के तुरंत बाद उन्हें पकाएं।
खोल खुलने तक पूरी तरह पकाएं; कच्चे से बचें।
कसकर बंद खोल वाले जीवित क्लैम्स खरीदें, या ऐसे खोल जो टैप करने पर बंद हो जाते हैं, और उन्हें रेफ्रिजरेटर में रखें, एक या दो दिन के भीतर उपयोग करें। खाना पकाने से पहले फटे या क्षतिग्रस्त खोल वाले किसी भी क्लैम को फेंक दें। क्लैम्स को अच्छी तरह से तब तक पकाएं जब तक खोल खुल न जाएं, उसके बाद बंद रहने वाले किसी भी क्लैम को फेंक दें। गर्भावस्था के दौरान कच्चे क्लैम्स से पूरी तरह बचें, और बचे हुए भोजन को तुरंत रेफ्रिजरेटर में रखें, एक दिन के भीतर खा लें।
आम सवाल
क्या मैं गर्भावस्था के दौरान क्लैम्स खा सकती हूँ?हाँ, जब तक वे पूरी तरह से पके हुए हों और खोल खुल जाएं; कच्चे क्लैम्स, जैसे कुछ सुशी में या आधे खोल पर, से बचना चाहिए।
क्या क्लैम चाउडर गर्भावस्था के दौरान सुरक्षित है?हाँ, जब तक क्लैम्स अच्छी तरह से पके हुए हों और यदि शामिल हो तो चाउडर पाश्चुरीकृत डेयरी से बना हो।
क्लैम्स को इतनी अच्छी तरह से पकाने की क्या ज़रूरत है?कच्चे या अधपके शेलफिश बैक्टीरिया और वायरस ले जा सकते हैं जो गर्भावस्था के दौरान अधिक जोखिम वाले होते हैं, इसलिए अच्छी तरह से पकाना सुरक्षा सुनिश्चित करने में मदद करता है।
क्या आप जानती हैं?
क्लैम्स शेलफिश में विटामिन बी12 के सबसे समृद्ध प्राकृतिक स्रोतों में से एक हैं।
कुछ क्लैम प्रजातियाँ जंगल में दशकों तक जीवित रह सकती हैं।
कोई भी खाना स्कैन करें। तुरंत जानें।यह पेज सिर्फ़ एक खाद्य पदार्थ है — Avo ऐप में सैकड़ों हैं, साथ में कैमरा स्कैनर भी।
