चाइव्स एक हल्की, प्याज जैसी जड़ी-बूटी है जिसका उपयोग अक्सर नमकीन व्यंजनों को सजाने के लिए ताज़ा किया जाता है। वे विटामिन सी, विटामिन ए और बी विटामिन की थोड़ी मात्रा प्रदान करते हैं, जो भोजन में स्वाद और हल्का पोषण दोनों जोड़ते हैं।
गर्भावस्था में यह क्यों अच्छा है
चाइव्स में मौजूद विटामिन सी प्रतिरक्षा स्वास्थ्य का समर्थन करता है और आयरन अवशोषण में मदद करता है, जबकि विटामिन ए आपके बच्चे की आंख और अंग के विकास में योगदान देता है। बी विटामिन गर्भावस्था के दौरान ऊर्जा चयापचय में सहायता करते हैं। हालांकि कम मात्रा में उपयोग किए जाते हैं, चाइव्स रोजमर्रा के भोजन में अतिरिक्त पोषक तत्व जोड़ने का एक स्वादिष्ट तरीका हो सकते हैं।
मुख्य पोषक तत्व
Vitamin Cप्रतिरक्षा कार्य का समर्थन करता है और आयरन अवशोषण में सुधार करने में मदद करता है।
Vitamin Aआपके बच्चे की आंख और अंग के विकास में योगदान देता है।
B Vitaminsगर्भावस्था के दौरान ऊर्जा चयापचय का समर्थन करता है।
परोसने के आइडिया
पके हुए बेक्ड आलू पर छिड़कें
तले हुए अंडे में मिलाएँ जब तक कि वे सख्त न हो जाएँ
परोसने से ठीक पहले सूप में डालें
डिप्स या स्प्रेड्स में मिलाएँ
पकी हुई मछली या चिकन व्यंजनों पर डालें
सलाद ड्रेसिंग में मिलाएँ
सुरक्षा
ताज़ी चाइव्स को काटने और उपयोग करने से पहले बहते पानी के नीचे अच्छी तरह धो लें ताकि कोई भी गंदगी या अवशेष निकल जाए। ताज़ी चाइव्स को फ्रिज में ढीले लपेटकर स्टोर करें, और सर्वोत्तम स्वाद के लिए लगभग एक सप्ताह के भीतर उपयोग करें। व्यंजनों में डालने से पहले चाइव्स को बारीक काट लें, खासकर यदि छोटे बच्चों को परोस रही हैं, ताकि दम घुटने का कोई जोखिम कम हो सके। मुरझाए हुए या बदरंग चाइव्स का उपयोग करने से बचें, क्योंकि ताजगी स्वाद और गुणवत्ता दोनों को प्रभावित करती है।
आम सवाल
क्या गर्भावस्था के दौरान चाइव्स खाना सुरक्षित है?हाँ, चाइव्स गर्भावस्था के दौरान आनंद लेने के लिए एक सुरक्षित जड़ी-बूटी है जब उपयोग करने से पहले अच्छी तरह धोया जाता है।
क्या चाइव्स दम घुटने का खतरा हो सकते हैं?पूरे या लंबे टुकड़े मामूली जोखिम पैदा कर सकते हैं, इसलिए उन्हें बारीक काटना एक अच्छा अभ्यास है, खासकर छोटे बच्चों के लिए।
क्या चाइव्स कम मात्रा में उपयोग किए जाने के बावजूद बहुत पोषण प्रदान करते हैं?वे मामूली विटामिन सी, विटामिन ए और बी विटामिन प्रदान करते हैं, नियमित रूप से उपयोग किए जाने पर एक छोटा लेकिन उपयोगी बढ़ावा देते हैं।
क्या आप जानती हैं?
चाइव्स एलियम परिवार का हिस्सा हैं, जो प्याज, लहसुन और लीक से संबंधित हैं।
उनका नाजुक स्वाद खाना पकाने के दौरान के बजाय अंत में उन्हें जोड़कर सबसे अच्छा संरक्षित होता है।
कोई भी खाना स्कैन करें। तुरंत जानें।यह पेज सिर्फ़ एक खाद्य पदार्थ है — Avo ऐप में सैकड़ों हैं, साथ में कैमरा स्कैनर भी।
