चाइव्स एक हल्की, प्याज जैसी जड़ी बूटी है जिसका उपयोग अक्सर नमकीन व्यंजनों को सजाने के लिए ताज़ा किया जाता है। वे विटामिन सी, विटामिन ए और बी विटामिन की थोड़ी मात्रा प्रदान करते हैं, जो भोजन में स्वाद और हल्का पोषण संबंधी बढ़ावा दोनों जोड़ते हैं।
गर्भावस्था में यह क्यों अच्छा है
चाइव्स में विटामिन सी प्रतिरक्षा स्वास्थ्य का समर्थन करता है और आयरन अवशोषण में मदद करता है, जबकि विटामिन ए आपके बच्चे की आंखों और अंगों के विकास में योगदान देता है। बी विटामिन गर्भावस्था के दौरान ऊर्जा चयापचय में सहायता करते हैं। हालांकि थोड़ी मात्रा में उपयोग किए जाते हैं, चाइव्स रोज़मर्रा के भोजन में अतिरिक्त पोषक तत्व जोड़ने का एक स्वादिष्ट तरीका हो सकता है।
मुख्य पोषक तत्व
Vitamin Cप्रतिरक्षा कार्य का समर्थन करता है और आयरन अवशोषण को बेहतर बनाने में मदद करता है।
Vitamin Aआपके बच्चे की आंखों और अंगों के विकास में योगदान देता है।
B Vitaminsगर्भावस्था के दौरान ऊर्जा चयापचय का समर्थन करता है।
परोसने के आइडिया
पके हुए बेक्ड आलू पर छिड़कें
सख्त होने तक पके हुए स्क्रैम्बल्ड अंडे में मिलाएँ
परोसने से ठीक पहले सूप में डालें
डिप्स या स्प्रेड्स में मिलाएँ
पकी हुई मछली या चिकन व्यंजनों पर डालें
सलाद ड्रेसिंग में मिलाएँ
सुरक्षा
किसी भी गंदगी या अवशेष को हटाने के लिए काटने और उपयोग करने से पहले ताज़े चाइव्स को बहते पानी के नीचे अच्छी तरह धो लें। ताज़े चाइव्स को रेफ्रिजरेटर में ढीले लपेटकर स्टोर करें और सर्वोत्तम स्वाद के लिए लगभग एक सप्ताह के भीतर उपयोग करें। व्यंजनों में जोड़ने से पहले चाइव्स को बारीक काट लें, खासकर यदि छोटे बच्चों को परोस रहे हों, ताकि दम घुटने का जोखिम कम हो सके। मुरझाए हुए या बदरंग चाइव्स का उपयोग करने से बचें, क्योंकि ताज़गी स्वाद और गुणवत्ता दोनों को प्रभावित करती है।
आम सवाल
क्या गर्भावस्था के दौरान चाइव्स खाना सुरक्षित है?हाँ, चाइव्स गर्भावस्था के दौरान आनंद लेने के लिए एक सुरक्षित जड़ी बूटी है जब उपयोग करने से पहले अच्छी तरह धोया जाता है।
क्या चाइव्स दम घुटने का खतरा हो सकते हैं?साबुत या लंबे टुकड़े थोड़ा जोखिम पैदा कर सकते हैं, इसलिए उन्हें बारीक काटना एक अच्छी प्रथा है, खासकर छोटे बच्चों के लिए।
क्या चाइव्स थोड़ी मात्रा में उपयोग किए जाने के बावजूद बहुत पोषण प्रदान करते हैं?वे मामूली विटामिन सी, विटामिन ए और बी विटामिन प्रदान करते हैं, जो नियमित रूप से उपयोग किए जाने पर एक छोटा लेकिन उपयोगी बढ़ावा देते हैं।
क्या आप जानती हैं?
चाइव्स एलियम परिवार का हिस्सा हैं, जो प्याज, लहसुन और लीक से संबंधित हैं।
उनका नाजुक स्वाद खाना पकाने के दौरान के बजाय अंत में उन्हें जोड़कर सबसे अच्छा संरक्षित होता है।
कोई भी खाना स्कैन करें। तुरंत जानें।यह पेज सिर्फ़ एक खाद्य पदार्थ है — Avo ऐप में सैकड़ों हैं, साथ में कैमरा स्कैनर भी।
