चिया बीज छोटे पोषक तत्वों के पावरहाउस हैं जो आयरन, कैल्शियम, पौधे-आधारित प्रोटीन और ओमेगा-3 फैटी एसिड से भरपूर होते हैं। तरल पदार्थ को अवशोषित करने और जेल बनाने की उनकी क्षमता उन्हें मीठे और नमकीन दोनों व्यंजनों में बहुमुखी बनाती है। वे गर्भावस्था के आहार में एक मूल्यवान अतिरिक्त हैं।
गर्भावस्था में यह क्यों अच्छा है
चिया बीज में मौजूद ओमेगा-3 फैटी एसिड आपके शिशु के मस्तिष्क और आँखों के विकास का समर्थन करते हैं। आयरन और कैल्शियम रक्त की मात्रा में वृद्धि और हड्डियों के विकास में योगदान करते हैं, जबकि प्रोटीन ऊतक वृद्धि का समर्थन करता है। मैग्नीशियम मांसपेशियों और तंत्रिका कार्य का समर्थन करके उनके लाभों को पूरा करता है, जो गर्भावस्था से संबंधित ऐंठन में मदद कर सकता है।
मुख्य पोषक तत्व
Ironगर्भावस्था के दौरान लाल रक्त कोशिकाओं की बढ़ी हुई मांग को पूरा करने में मदद करता है।
Calciumआपके शिशु की बढ़ती हड्डियों और दाँतों का समर्थन करता है।
Proteinआपके शिशु के बढ़ते ऊतकों के लिए निर्माण खंड प्रदान करता है।
Omega-3आपके शिशु के मस्तिष्क और आँखों के विकास का समर्थन करता है।
Magnesiumमांसपेशियों और तंत्रिका कार्य का समर्थन करता है और पैर की ऐंठन को कम करने में मदद कर सकता है।
परोसने के आइडिया
चिया पुडिंग के लिए दूध या दूध के विकल्प में भिगोया हुआ
दही या ओटमील पर छिड़कें
स्मूदी में मिलाएं
मफिन जैसे बेक्ड सामान में डालें
ओवरनाइट ओट्स में मिलाएं
पानी के साथ मिलाकर बेकिंग में अंडे के विकल्प के रूप में उपयोग करें
सुरक्षा
चिया बीजों को एक सीलबंद कंटेनर में ठंडी, सूखी जगह पर स्टोर करें, या विस्तारित ताजगी के लिए फ्रिज में रखें। धोना आवश्यक नहीं है, लेकिन सुनिश्चित करें कि वे एक सीलबंद, प्रतिष्ठित पैकेज से प्राप्त किए गए हों। सूखे चिया बीजों का उपयोग करते समय, उन्हें पहले तरल में भिगोने पर विचार करें, क्योंकि वे अपने वजन से कई गुना पानी सोख लेते हैं और यह पाचन में सहायता कर सकता है। उपयोग से पहले किसी भी असामान्य गंध या स्वाद की जाँच करें, जो खराब होने का संकेत दे सकता है।
आम सवाल
क्या गर्भावस्था के दौरान चिया बीज ओमेगा-3 का अच्छा स्रोत हैं?हाँ, वे ओमेगा-3 फैटी एसिड का एक पौधे-आधारित स्रोत प्रदान करते हैं, जो आपके शिशु के मस्तिष्क के विकास का समर्थन करते हैं।
क्या चिया बीजों को खाने से पहले भिगोने की आवश्यकता है?सुरक्षा के लिए भिगोना आवश्यक नहीं है, लेकिन यह उन्हें पचाने में आसान बना सकता है और एक पुडिंग जैसी बनावट बनाता है जिसका कई लोग आनंद लेते हैं।
गर्भावस्था के दौरान मैं कितने चिया बीज खा सकती हूँ?एक मध्यम मात्रा, जैसे प्रतिदिन एक से दो बड़े चम्मच, संतुलित आहार में अच्छी तरह फिट बैठता है; व्यक्तिगत मार्गदर्शन के लिए अपनी स्वास्थ्य सेवा प्रदाता से जाँच करें।
क्या आप जानती हैं?
चिया बीज अपने वजन का लगभग दस गुना तरल पदार्थ सोख सकते हैं, जिससे एक जेल जैसी बनावट बनती है।
वे उपलब्ध ओमेगा-3 फैटी एसिड के सबसे समृद्ध पौधे-आधारित स्रोतों में से एक हैं।
कोई भी खाना स्कैन करें। तुरंत जानें।यह पेज सिर्फ़ एक खाद्य पदार्थ है — Avo ऐप में सैकड़ों हैं, साथ में कैमरा स्कैनर भी।
