काजू एक मलाईदार, पोषक तत्वों से भरपूर पेड़ का अखरोट है जो आयरन, प्रोटीन, मैग्नीशियम, फाइबर और जिंक प्रदान करता है, जिससे वे गर्भावस्था के दौरान उपलब्ध सबसे अधिक पोषण संबंधी पूर्ण स्नैक्स में से एक बन जाते हैं। उनकी संतोषजनक बनावट और स्वाद उन्हें छोटी मुट्ठी भर मात्रा में आनंद लेना आसान बनाते हैं।
गर्भावस्था में यह क्यों अच्छा है
काजू में मौजूद प्रोटीन और आयरन आपके बच्चे के ऊतक विकास और आपके शरीर के बढ़ते रक्त की मात्रा का समर्थन करते हैं, जबकि मैग्नीशियम मांसपेशियों के कार्य में मदद करता है और स्वस्थ नींद का समर्थन कर सकता है। जिंक इस महत्वपूर्ण विकास अवधि के दौरान प्रतिरक्षा स्वास्थ्य और कोशिका विभाजन का समर्थन करके प्रोफ़ाइल को पूरा करता है।
मुख्य पोषक तत्व
Ironगर्भावस्था के दौरान आवश्यक बढ़े हुए रक्त की मात्रा और ऑक्सीजन वितरण का समर्थन करता है।
Proteinआपके बच्चे के बढ़ते ऊतकों के लिए आवश्यक निर्माण खंड प्रदान करता है।
Magnesiumमांसपेशियों और तंत्रिका कार्य का समर्थन करता है और पैरों की ऐंठन को कम करने में मदद कर सकता है।
Fiberपाचन में सहायता करता है और कब्ज को प्रबंधित करने में मदद करता है।
Zincप्रतिरक्षा कार्य और स्वस्थ कोशिका विभाजन का समर्थन करता है।
परोसने के आइडिया
मुट्ठी भर काजू अकेले स्नैक के रूप में खाएं
मलाईदार काजू-आधारित सॉस में मिलाएं
कटे हुए काजू को स्टिर-फ्राई में मिलाएं
घर के बने ट्रेल मिक्स में मिलाएं
साबुत अनाज टोस्ट पर काजू बटर फैलाएं
कुरकुरापन के लिए सलाद पर छिड़कें
सुरक्षा
काजू को एक एयरटाइट कंटेनर में ठंडी, सूखी जगह पर स्टोर करें, या ताज़गी बढ़ाने और प्राकृतिक तेलों को बासी होने से रोकने के लिए उन्हें फ्रिज में रखें। एक प्रतिष्ठित स्रोत से सादे, भुने हुए या कच्चे काजू चुनें, और खाने से पहले किसी भी अजीब गंध की जाँच करें, क्योंकि बासी मेवे अप्रिय स्वाद दे सकते हैं और पोषण मूल्य खो सकते हैं। यदि आपको पेड़ के नट्स से ज्ञात एलर्जी है, तो काजू से बचें और अपने स्वास्थ्य सेवा प्रदाता के साथ उचित विकल्पों पर चर्चा करें। मात्रा को मध्यम रखें, क्योंकि मेवे कैलोरी-घने होते हैं।
आम सवाल
गर्भावस्था के दौरान मैं प्रतिदिन कितने काजू खा सकती हूँ?एक छोटी मुट्ठी, लगभग एक चौथाई कप, एक संतुलित आहार के हिस्से के रूप में एक उचित दैनिक मात्रा है, क्योंकि मेवे कैलोरी-घने होते हैं।
क्या काजू एक सामान्य एलर्जन है जिसके बारे में चिंता करनी चाहिए?हाँ, काजू एक पेड़ का अखरोट है और एक मान्यता प्राप्त एलर्जन है; यदि आपको कोई ज्ञात एलर्जी नहीं है, तो गर्भावस्था के दौरान उन्हें खाना आमतौर पर ठीक है और विशेष परहेज की आवश्यकता नहीं है।
क्या काजू गर्भावस्था की लालसा में मदद कर सकते हैं?उनकी मलाईदार बनावट और प्राकृतिक वसा लालसा के लिए संतोषजनक हो सकती है, जो कई प्रसंस्कृत स्नैक विकल्पों की तुलना में अधिक पोषण मूल्य प्रदान करती है।
क्या आप जानती हैं?
काजू एक फल के निचले हिस्से से जुड़े होते हैं जिसे काजू सेब कहा जाता है, न कि अधिकांश पेड़ के नट्स की तरह एक खोल के अंदर।
वे सामान्य नट्स में मैग्नीशियम के सबसे समृद्ध पौधों के स्रोतों में से एक हैं।
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