डिब्बाबंद टमाटर सॉस, सूप और स्टू में साल भर टमाटर जोड़ने का एक सुविधाजनक, शेल्फ-स्थिर तरीका है। वे ताज़े फल से अच्छी मात्रा में विटामिन सी बनाए रखते हैं।
गर्भावस्था में यह क्यों अच्छा है
विटामिन सी आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन करता है और आपके शरीर को आपके भोजन में अन्य खाद्य पदार्थों से आयरन को अवशोषित करने में मदद करता है। डिब्बाबंद टमाटर गर्भावस्था के दौरान, मौसम की परवाह किए बिना, पके हुए व्यंजनों में इस पोषक तत्व को शामिल करना आसान बनाते हैं।
मुख्य पोषक तत्व
Vitamin Cप्रतिरक्षा कार्य का समर्थन करता है और पौधों पर आधारित खाद्य पदार्थों से आयरन के अवशोषण को बढ़ाता है।
परोसने के आइडिया
पास्ता सॉस में धीमी आँच पर पकाएँ
धीमी आँच पर पके हुए स्टू या चिली में डालें
सब्जी के सूप के लिए आधार के रूप में उपयोग करें
बेक्ड कैसरोल में मिलाएँ
एक साधारण सॉस के लिए जड़ी बूटियों के साथ पकाएँ
सुरक्षा
इस्तेमाल करने से पहले अच्छी तरह धो लें।
खरीदने से पहले डिब्बे में डेंट, उभार या जंग की जाँच करें, क्योंकि क्षतिग्रस्त डिब्बे खराब होने का जोखिम दर्शा सकते हैं। एक बार खोलने के बाद, अप्रयुक्त टमाटरों को एक सीलबंद कंटेनर में स्थानांतरित करें और रेफ्रिजरेटर में रखें, कुछ दिनों के भीतर उपयोग करें। सामग्री में मलबा गिरने से रोकने के लिए खोलने से पहले डिब्बे के ढक्कन को धो लें। डिब्बाबंद टमाटरों को अपने व्यंजन में सामान्य रूप से पकाएँ; वे पहले से ही संसाधित होते हैं और व्यंजनों में सीधे उपयोग करने के लिए सुरक्षित होते हैं।
आम सवाल
क्या डिब्बाबंद टमाटर ताज़े टमाटर जितने ही पौष्टिक होते हैं?हाँ, डिब्बाबंद टमाटर अपने विटामिन सी का अधिकांश हिस्सा बनाए रखते हैं और गर्भावस्था के अनुकूल एक सुविधाजनक, सुरक्षित विकल्प हैं।
क्या मुझे खाने से पहले डिब्बाबंद टमाटर पकाने की ज़रूरत है?वे डिब्बाबंद करते समय पहले से ही पके होते हैं, लेकिन अधिकांश व्यंजन स्वाद विकसित करने के लिए आगे धीमी आँच पर पकाने के लिए कहते हैं।
क्या मुझे डिब्बे की परत के बारे में चिंता करनी चाहिए?अधिकांश आधुनिक डिब्बे खाद्य-सुरक्षित होने के लिए डिज़ाइन की गई परतों का उपयोग करते हैं; प्रतिष्ठित ब्रांडों को चुनना और विविध आहार का सेवन करना किसी भी जोखिम संबंधी चिंताओं को कम करने में मदद करता है।
क्या आप जानती हैं?
टमाटर तकनीकी रूप से एक फल हैं लेकिन अधिकांश नमकीन खाना पकाने में सब्जी के रूप में उपयोग किए जाते हैं।
टमाटरों को चरम परिपक्वता पर डिब्बाबंद करने से उनके विटामिन सी की अधिकांश सामग्री को संरक्षित करने में मदद मिलती है।
कोई भी खाना स्कैन करें। तुरंत जानें।यह पेज सिर्फ़ एक खाद्य पदार्थ है — Avo ऐप में सैकड़ों हैं, साथ में कैमरा स्कैनर भी।