ब्राजील नट एक बड़ा, पौष्टिक पेड़ का नट है जो अपने कैल्शियम, प्रोटीन और मैग्नीशियम के लिए जाना जाता है। गर्भावस्था के पोषण में सहायता के लिए थोड़ी सी मात्रा भी बहुत काम आती है।
गर्भावस्था में यह क्यों अच्छा है
ब्राजील नट आपके शिशु की हड्डियों के विकास और आपकी अपनी मांसपेशियों के कार्य को सहारा देने के लिए कैल्शियम और मैग्नीशियम प्रदान करते हैं। उनकी प्रोटीन सामग्री ऊतक वृद्धि में सहायता करती है, जबकि फाइबर और जिंक गर्भावस्था के दौरान उनके पोषण संबंधी लाभों को पूरा करते हैं।
मुख्य पोषक तत्व
Calciumआपके शिशु की विकसित होती हड्डियों और दांतों को सहारा देता है।
Proteinआपके शिशु के ऊतक वृद्धि और विकास को सहारा देता है।
Magnesiumमांसपेशियों के कार्य को सहारा देने में मदद करता है और पैरों में ऐंठन को कम कर सकता है।
Fiberगर्भावस्था के दौरान स्वस्थ पाचन को सहारा देता है।
Zincप्रतिरक्षा कार्य और कोशिका वृद्धि को सहारा देता है।
परोसने के आइडिया
एक बार में एक या दो ब्राजील नट खाएं
काटकर दही या ओटमील में मिलाएं
कम मात्रा में घर के बने ट्रेल मिक्स में मिलाएं
कुरकुरापन के लिए ग्रेन बाउल में मिलाएं
बेक्ड सामान में बारीक काटकर उपयोग करें
सुरक्षा
ब्राजील नट को एक एयरटाइट कंटेनर में ठंडी, सूखी जगह पर स्टोर करें, या उन्हें लंबे समय तक ताज़ा रखने के लिए फ्रिज में रखें। जब संभव हो तो कच्चे या सूखे-भुने, बिना नमक वाले प्रकार चुनें। क्योंकि ब्राजील नट स्वाभाविक रूप से सेलेनियम में बहुत अधिक होते हैं, इसलिए मात्रा को सीमित रखें और नियमित रूप से बड़ी मात्रा में खाने से बचें। यदि आपको पेड़ के नट से एलर्जी है, तो उन्हें अपने आहार में शामिल करने से पहले अपने स्वास्थ्य सेवा प्रदाता से सलाह लें।
आम सवाल
गर्भावस्था के दौरान मैं कितने ब्राजील नट खा सकती हूँ?क्योंकि उनमें सेलेनियम बहुत अधिक होता है, इसलिए प्रतिदिन केवल एक या दो नट तक ही सेवन सीमित करना सबसे अच्छा है; व्यक्तिगत सलाह के लिए अपने स्वास्थ्य सेवा प्रदाता से जाँच करें।
ब्राजील नट के साथ सेलेनियम चिंता का विषय क्यों है?समय के साथ बहुत अधिक सेलेनियम हानिकारक हो सकता है, इसलिए ब्राजील नट को दैनिक बड़े स्नैक के बजाय छोटी, कभी-कभार मात्रा में खाना चाहिए।
क्या ब्राजील नट डेयरी उत्पादों की तरह कैल्शियम प्रदान करते हैं?उनमें कैल्शियम होता है लेकिन आमतौर पर डेयरी स्रोतों जितना नहीं; वे अन्य कैल्शियम युक्त खाद्य पदार्थों का पूरक हो सकते हैं, उन्हें प्रतिस्थापित नहीं कर सकते।
क्या आप जानती हैं?
ब्राजील नट सेलेनियम के सबसे समृद्ध प्राकृतिक स्रोतों में से हैं, इसलिए थोड़ी सी मात्रा भी बहुत काम आती है।
वे बड़े, कठोर फली में उगते हैं जो नारियल जैसे दिखते हैं, अमेज़ॅन वर्षावन के मूल पेड़ों में।
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