बेक्ड बीन्स एक पौष्टिक, प्रोटीन से भरपूर फलियां व्यंजन है जो आमतौर पर धीमी गति से पकाई गई फलियों से एक नमकीन या हल्के मीठे सॉस में बनाया जाता है। वे फोलेट, आयरन, प्रोटीन और फाइबर प्रदान करते हैं, जिससे वे गर्भावस्था के दौरान एक पेट भरने वाला और पौष्टिक विकल्प बन जाते हैं। व्यस्त दिनों के लिए वे एक सुविधाजनक पौधे-आधारित प्रोटीन स्रोत हो सकते हैं।
गर्भावस्था में यह क्यों अच्छा है
बेक्ड बीन्स फोलेट और आयरन प्रदान करते हैं, दोनों तुम्हारे बच्चे के न्यूरल ट्यूब के विकास और तुम्हारी बढ़ी हुई रक्त की मात्रा का समर्थन करने के लिए महत्वपूर्ण हैं। उनकी प्रोटीन और फाइबर सामग्री तुम्हें संतुष्ट रखने और स्वस्थ पाचन का समर्थन करने में मदद करती है। बेक्ड बीन्स में जिंक और बी विटामिन गर्भावस्था के दौरान प्रतिरक्षा कार्य और ऊर्जा के स्तर का और समर्थन करते हैं।
मुख्य पोषक तत्व
Folateस्वस्थ न्यूरल ट्यूब के विकास में सहायता करता है, जो प्रारंभिक गर्भावस्था में विशेष रूप से महत्वपूर्ण है।
Ironगर्भावस्था के दौरान आवश्यक बढ़े हुए रक्त की मात्रा का समर्थन करने में मदद करता है।
Proteinतुम्हारे बच्चे के विकास के लिए आवश्यक बिल्डिंग ब्लॉक्स प्रदान करता है।
Fiberपाचन नियमितता का समर्थन करता है और कब्ज को नियंत्रित करने में मदद करता है।
Zincप्रतिरक्षा कार्य और कोशिका विभाजन का समर्थन करता है।
परोसने के आइडिया
पेट भरने वाले नाश्ते के लिए साबुत अनाज के टोस्ट पर परोसो
चीज़ के साथ बेक्ड आलू में मिलाओ
वेजिटेबल चिली में मिलाओ
अतिरिक्त प्रोटीन के लिए स्क्रैम्बल्ड अंडे के साथ खाओ
ग्रिल्ड सब्जियों के साथ साइड डिश के रूप में उपयोग करो
सुरक्षा
बिना खुले डिब्बाबंद बेक्ड बीन्स को एक ठंडी, सूखी पेंट्री में स्टोर करो, और खरीदने या उपयोग करने से पहले डिब्बे में डेंट, उभार या क्षति की जाँच करो। एक बार खुलने के बाद, बचे हुए भोजन को एक सीलबंद कंटेनर में स्थानांतरित करो और फ्रिज में रखो, तीन से चार दिनों के भीतर उपयोग कर लो। खाने से पहले बेक्ड बीन्स को अच्छी तरह से गरमागरम होने तक गरम करो, खासकर यदि वे डिब्बाबंद हों। यदि सूखे बीन्स से तैयार कर रही हो, तो उन्हें पूरी तरह से नरम होने तक पकाओ ताकि वे सुरक्षित और आसानी से पचने योग्य हों।
आम सवाल
क्या गर्भावस्था के दौरान बेक्ड बीन्स सुरक्षित हैं?हाँ, अच्छी तरह से गरम किए गए बेक्ड बीन्स गर्भावस्था के दौरान एक सुरक्षित और पौष्टिक विकल्प हैं।
क्या डिब्बाबंद बेक्ड बीन्स घर के बने जितने ही पौष्टिक होते हैं?डिब्बाबंद बेक्ड बीन्स अपने अधिकांश प्रोटीन और फाइबर को बरकरार रखते हैं, हालांकि उनमें अतिरिक्त चीनी या सोडियम अधिक हो सकता है, इसलिए लेबल की जाँच करो।
क्या बेक्ड बीन्स गर्भावस्था के दौरान आयरन के सेवन में मदद कर सकते हैं?हाँ, वे आयरन का एक उपयोगी पौधे-आधारित स्रोत प्रदान करते हैं, खासकर जब बेहतर अवशोषण के लिए विटामिन सी से भरपूर खाद्य पदार्थों के साथ खाया जाता है।
क्या आप जानती हैं?
बीन्स फोलेट के सबसे समृद्ध पौधे-आधारित स्रोतों में से एक हैं।
बेक्ड बीन्स आमतौर पर नेवी बीन्स से बनाए जाते हैं, जिन्हें हैरिकोट बीन्स भी कहा जाता है।
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