बैगेल उबला हुआ और फिर बेक किया हुआ ब्रेड का एक घना, चबाने वाला गोला होता है, जिसे आमतौर पर काटकर और टोस्ट करके टॉपिंग के साथ खाया जाता है। यह गर्भावस्था में सुरक्षित है; ध्यान देने योग्य बातें हैं हिस्से का आकार और ऊपर क्या डाला जाता है।
गर्भावस्था में यह क्यों अच्छा है
बैगेल फोर्टिफाइड आटे से बना होता है, इसलिए इसमें आयरन, फोलिक एसिड और थायमिन होता है, और साबुत अनाज या बीज वाला बैगेल उपयोगी फाइबर जोड़ता है। इसकी हल्की, घनी बनावट इसे प्रोटीन टॉपिंग के लिए एक अच्छा माध्यम बनाती है, और सादा टोस्टेड बैगेल पहली तिमाही का एक क्लासिक भोजन है जब और कुछ भी पसंद नहीं आता।
मुख्य पोषक तत्व
B Vitaminsफोर्टिफाइड बैगेल का आटा थायमिन, नियासिन और फोलिक एसिड प्रदान करता है, जो आपके बच्चे के शुरुआती विकास का समर्थन करते हैं।
Ironएक बैगेल फोर्टिफाइड आटे से कुछ मिलीग्राम आयरन प्रदान करता है, जो विटामिन सी वाले भोजन के साथ बेहतर अवशोषित होता है।
Fiberसाबुत अनाज या बीज वाले बैगेल फाइबर जोड़ते हैं जो पाचन को सुचारू रखने में मदद करते हैं।
परोसने के आइडिया
क्रीम चीज़ और टमाटर के साथ टोस्टेड साबुत अनाज का बैगेल
मूंगफली का मक्खन और केले के साथ आधा बैगेल
स्क्रैम्बल्ड अंडे और पालक के साथ बैगेल
हम्मस और खीरे के साथ बीज वाला बैगेल
डिब्बाबंद सैल्मन, क्रीम चीज़ और डिल के साथ बैगेल
सुरक्षा
जैसा है वैसा ही सुरक्षित; टॉपिंग का ध्यान रखें, ठंडे स्मोक्ड सैल्मन और ठंडे डेली मीट से बचना सबसे अच्छा है।एक बैगेल लगभग तीन स्लाइस ब्रेड के बराबर होता है, इसलिए आधा पर्याप्त हो सकता है।
बैगेल को खुद किसी विशेष हैंडलिंग की आवश्यकता नहीं होती है, लेकिन क्लासिक लॉक्स टॉपिंग ठंडा स्मोक्ड सैल्मन होता है, जिसमें लिस्टेरिया का एक छोटा जोखिम होता है; इसके बजाय डिब्बाबंद सैल्मन, गर्म स्मोक्ड सैल्मन या पका हुआ भरावन का उपयोग करें, या लॉक्स को अच्छी तरह से गर्म करें। क्रीम चीज़ पाश्चुरीकृत और सुरक्षित है। बेकरी डिस्प्ले से बैगेल को टोस्ट करें या गर्म करें जो पूरे दिन बाहर रहे हैं, और उन्हें सील करके स्टोर करें; जमे हुए बैगेल हफ्तों तक अच्छे रहते हैं। एक मानक बैगेल में टॉपिंग से पहले 250 से 300 कैलोरी होती हैं, इसलिए प्रोटीन टॉपिंग के साथ आधा अक्सर बेहतर हिस्सा होता है।
आम सवाल
क्या मैं गर्भावस्था के दौरान बैगेल खा सकती हूँ?हाँ, बैगेल सुरक्षित हैं; जहाँ तक हो सके साबुत अनाज चुनें और हिस्से पर ध्यान दें, क्योंकि एक बैगेल लगभग तीन स्लाइस ब्रेड के बराबर होता है।
क्या गर्भवती होने पर लॉक्स के साथ बैगेल सुरक्षित है?लिस्टेरिया के कारणों से ठंडे स्मोक्ड सैल्मन से बचना सबसे अच्छा है, इसलिए डिब्बाबंद या गर्म स्मोक्ड सैल्मन का उपयोग करें, या लॉक्स को भाप निकलने तक गर्म करें।
क्या गर्भावस्था में क्रीम चीज़ के साथ बैगेल ठीक हैं?हाँ, क्रीम चीज़ पाश्चुरीकृत दूध से बना होता है और सुरक्षित है।
क्या आप जानती हैं?
बैगेल को बेक करने से पहले उबाला जाता है, जिससे उन्हें उनकी चबाने वाली परत और घना गूदा मिलता है।
सुपरमार्केट बैगेल दशकों से बड़े हो गए हैं; आज का विशिष्ट बैगेल 1950 के दशक के बैगेल के आकार का लगभग दोगुना है।
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