לפת
בטוח★★★★★
ירקות
לפת היא ירק שורש עדין ורב-גוני המספק ויטמין C וסיבים תזונתיים. ניתן לצלות, למעוך או להוסיף אותה למרקים כתוספת מנחמת במהלך ההריון.
למה זה טוב בהריון
ויטמין C בלפת תומך במערכת החיסון שלך ומסייע לגופך לספוג ברזל ממזונות אחרים. תכולת הסיבים שלה תורמת לעיכול בריא, מה שיכול להיות מועיל מכיוון שהורמוני ההריון מאטים את תהליך העיכול.
רכיבים תזונתיים חשובים
Vitamin Cתומך בבריאות מערכת החיסון ומסייע בשיפור ספיגת הברזל ממזונות הנאכלים באותה ארוחה.
Fiberתומך בעיכול בריא וסדיר במהלך ההריון.
רעיונות הגשה
צלי קוביות לפת עם שמן זית עד להזהבה
מעכי לפת מבושלת עם מעט חמאה כתוספת
הוסיפי לפת חתוכה לקוביות למרקי ירקות ותבשילים
בשלי באיטיות לתערובת ירקות שורש
טחני לפת מבושלת למרק קרמי
בטיחות
שטפי היטב לפני השימוש.שטפי לפת היטב תחת מים זורמים לפני קילוף או חיתוך כדי להסיר אדמה ושאריות משטח. אחסני אותן במקום קריר וחשוך או במגירת הירקות במקרר, שם הן יישמרו למשך מספר שבועות. קלפי את הקליפה החיצונית הקשה ובשלי עד שהן רכות כדי להקל על העיכול ולהפוך אותן לטעימות יותר. השתמשי בקרש חיתוך נקי ובסכין בעת הכנת לפת כדי למנוע זיהום צולב עם מזונות אחרים.
שאלות נפוצות
האם אני יכולה לאכול לפת טרייה במהלך ההריון?לפת טרייה שטופה היטב בכמויות קטנות היא בדרך כלל בסדר, אך בישול מקל על העיכול ומפחית כל חשש לגבי מזהמים על פני השטח.
האם לפת עוזרת לעיכול בהריון?כן, תכולת הסיבים שלהן יכולה לתמוך בעיכול סדיר, וזה מועיל בהתחשב בעיכול האיטי הנפוץ בהריון.
האם גם עלי לפת בטוחים לאכילה?עלי לפת מזינים ובדרך כלל בטוחים כאשר הם שטופים היטב ומבושלים, בדומה לירקות עלים אחרים.
הידעת?
לפת היא חלק מאותה משפחת צמחים כמו כרוב וברוקולי.
גם השורש וגם עלי הלפת של צמח הלפת אכילים.
סרקי כל מאכל. דעי מייד.העמוד הזה הוא מאכל אחד — באפליקציית Avo יש מאות, ובנוסף סורק מצלמה.