טורטליני
בטוח★★★★★
דגנים
טורטליני הם פסטה קטנה בצורת טבעת ממולאת, לרוב בגבינה, תרד או בשר מבושל. כשהם מבושלים ומוגשים חמים, הם מהווים ארוחה בטוחה ומשביעה בהריון, עם חלבון וסידן מועילים.
למה זה טוב בהריון
המילוי מספק חלבון, ובגרסאות הגבינה גם סידן; פסטת הביצים מוסיפה ויטמיני B ואנרגיה יציבה. הבישול מבשל את המילוי היטב, כך שאפילו מילויים העשויים מגבינה רכה או בשר מעושן בטוחים לאכילה לאחר שהם חמים.
רכיבים תזונתיים חשובים
Proteinמילוי הגבינה או הבשר מספק חלבון לגדילת תינוקך.
Calciumטורטליני במילוי גבינה תורמים סידן להתפתחות העצמות.
B Vitaminsפסטת ביצים מספקת ויטמיני B המסייעים להפוך מזון לאנרגיה.
רעיונות הגשה
בציר ירקות קל עם תרד
עם רוטב עגבניות ומעט גבינה קשה מגוררת
מוקפץ עם ירקות קלויים ושמן זית
אפוי עם רוטב עגבניות ומוצרלה עד שהרוטב מבעבע
בטיחות
בשלי עד שהם חמים לחלוטין – זה הופך מילויים של גבינה ובשר לבטוחים.יש להשתמש בטורטליני טריים מצוננים עד לתאריך התפוגה שלהם ולשמור אותם בקירור.רטבים שמנתיים עשירים; רוטב עגבניות או ירקות ישמור על הארוחה קלה יותר.בשלי טורטליני טריים או יבשים בהרבה מים רותחים עד שהמילוי לוהט, ואכלי אותם מיד במקום לתת להם לעמוד. שמרי אריזות מצוננות בקירור ועד לתאריך התפוגה שלהן. רוב הזמן, בחרי רוטב עגבניות, ירקות או ציר קל, והוסיפי ירקות ירוקים לחומצה פולית וסיבים.
שאלות נפוצות
האם מותר לאכול טורטליני בהריון?כן – כשהם מבושלים עד שהם חמים, טורטליני ומילוי הגבינה או הבשר שלהם בטוחים.
האם טורטליני עם מילוי פרושוטו בטוח בהריון?כן, ברגע שהפסטה מבושלת היטב; חום הבישול מבשל את הבשר המעושן שבפנים.
האם טורטליני ברוטב שמנת מזיק בהריון?לא מסוכן, אבל רטבי שמנת כבדים; רוטב עגבניות או רוטב על בסיס ציר קל יותר ומקל על צרבת.
הידעת?
האגדה מספרת שטורטליני עוצבו כך שידמו לטבורה של ונוס על ידי בעל פונדק בבולוניה.
פסטת ביצים טרייה מתבשלת תוך שתיים עד ארבע דקות בלבד – שימי לב שהמילוי יוצא מהביל.
סרקי כל מאכל. דעי מייד.העמוד הזה הוא מאכל אחד — באפליקציית Avo יש מאות, ובנוסף סורק מצלמה.