טרחנה
בטוח★★★★★
דגנים
טרחנה היא תערובת מותססת מסורתית של דגנים, יוגורט וירקות, לרוב מיובשת ומשמשת כבסיס למרק. היא מציעה ברזל, סידן, חלבון וויטמין C, מה שהופך אותה למנה מזינה ומחממת במהלך ההיריון.
למה זה טוב בהריון
הברזל והחלבון שבטרחנה תומכים בנפח הדם המוגבר שלך ובגדילת רקמות התינוק שלך, בעוד שהסידן תורם להתפתחות עצמות בריאה. ויטמין C וסיבים תזונתיים תומכים עוד יותר בבריאות מערכת החיסון ובעיכול במהלך ההיריון.
רכיבים תזונתיים חשובים
Ironתומך בנפח הדם המוגבר הנדרש במהלך ההיריון ומסייע במניעת אנמיה.
Calciumתומך בהתפתחות העצמות והשיניים של התינוק שלך.
Proteinמספק אבני בניין לרקמות הגדלות של התינוק שלך.
Vitamin Cתומך בתפקוד מערכת החיסון ומסייע בספיגת ברזל.
Fiberמסייע בעיכול ומסייע בניהול עצירות הקשורה להיריון.
רעיונות הגשה
בשלי למרק חם ומוכר
הוסיפי כף יוגורט למרק המוגמר
הגישי עם לחם טרי לארוחה מנחמת
הוסיפי ירקות מבושלים למרק לתוספת חומרים מזינים
תבלי בנענע יבשה ומעט שמן זית
הגישי כמנה ראשונה לפני ארוחה עיקרית
בטיחות
אחסני טרחנה יבשה במיכל אטום במקום קריר ויבש, שם היא תישמר היטב לתקופה ממושכת. בשלי תמיד טרחנה היטב על ידי בישול איטי שלה למרק עד שהיא חמה לחלוטין, לפי שיטות הכנה מסורתיות. אם את מכינה טרחנה בבית באמצעות תסיסה, ודאי שאת מקפידה על שיטות תסיסה וייבוש נכונות כדי למנוע זיהום. השתמשי במוצרי חלב מפוסטרים אם את משלבת יוגורט או חלב בטרחנה ביתית.
שאלות נפוצות
האם טרחנה בטוחה במהלך ההיריון?כן, טרחנה בטוחה כשהיא מבושלת היטב למרק, כפי שנהוג.
האם טרחנה העשויה ממרכיבים גולמיים מהווה דאגה?טרחנה מותססת ומיובשת לפני השימוש, ולאחר מכן מבושלת במלואה למרק, מה שמטפל בחששות בטיחות מזון.
האם טרחנה מכילה גלוטן?טרחנה מסורתית עשויה בדרך כלל מקמח חיטה, ולכן מי שרגישה לגלוטן צריכה לבדוק את המתכון או רשימת המרכיבים.
הידעת?
טרחנה היא מנה מסורתית הנפוצה ברחבי הבלקן, המזרח התיכון וטורקיה, עם וריאציות אזוריות.
היא עשויה בדרך כלל על ידי תסיסה של תערובת דגנים, יוגורט וירקות לפני ייבוש לאחסון לטווח ארוך.
סרקי כל מאכל. דעי מייד.העמוד הזה הוא מאכל אחד — באפליקציית Avo יש מאות, ובנוסף סורק מצלמה.