כוסמין
בטוח★★★★★
דגנים
כוסמין הוא דגן מלא עתיק המציע ברזל, חלבון, סיבים תזונתיים ואבץ. טעמו האגוזי ורב-גוניותו הופכים אותו לחלופה מזינה לדגנים מעובדים יותר במהלך ההריון.
למה זה טוב בהריון
תכולת הברזל והחלבון של הכוסמין תומכת בנפח הדם המוגבר שלך ובצמיחת רקמות תינוקך, בעוד שתכולת הסיבים שלו מסייעת לעיכול, מה שמועיל לאורך כל ההריון. אבץ וויטמיני B תומכים עוד יותר בתפקוד החיסוני ובחילוף החומרים של אנרגיה.
רכיבים תזונתיים חשובים
Ironתומך בנפח הדם המוגבר הדרוש במהלך ההריון ועוזר למנוע אנמיה.
Proteinמספק אבני בניין לרקמות ולאיברים הגדלים של תינוקך.
Fiberמסייע לעיכול ועוזר לנהל עצירות הקשורה להריון.
Zincתומך בתפקוד חיסוני ובצמיחת תאים בריאה במהלך ההריון.
B Vitaminsתומך בחילוף החומרים של אנרגיה לאורך כל ההריון.
רעיונות הגשה
בשלי כבסיס לסלט דגנים
השתמשי בקמח כוסמין בלחם ביתי
הוסיפי גרעיני כוסמין מבושלים למרק
ערבבי לפילאף עם ירקות
השתמשי בדייסת בוקר חמה
הוסיפי למילוי ירקות ממולאים
בטיחות
שטפי גרעיני כוסמין לפני הבישול כדי להסיר אבק או פסולת מהמשטח. בשלי היטב במים או בציר עד שהם רכים, לפי הוראות האריזה לזמני הבישול, מכיוון שדגנים מלאים שלא בושלו מספיק יכולים להיות קשים לעיכול. אחסני כוסמין לא מבושל במיכל קריר, יבש ואטום, וקררי שאריות מבושלות, והשתמשי בהם תוך מספר ימים. שימי לב שכוסמין מכיל גלוטן, ולכן מי שיש לה רגישות לגלוטן צריכה לבחור דגנים חלופיים.
שאלות נפוצות
האם כוסמין בטוח בהריון?כן, כוסמין הוא דגן מלא מזין שבטוח ליהנות ממנו באופן קבוע במהלך ההריון.
האם כוסמין מכיל גלוטן?כן, כוסמין הוא קרוב משפחה של חיטה ומכיל גלוטן, ולכן הוא אינו מתאים למי שיש לה צליאק או רגישות לגלוטן.
איך הכי טוב להכין כוסמין להריון?בישולו היטב במים או בציר עד שהוא רך, בדומה לדגנים מלאים אחרים, הוא הגישה הבטוחה והקלה ביותר לעיכול.
הידעת?
כוסמין הוא דגן עתיק שגודל במשך אלפי שנים, קודם לזני החיטה המודרניים.
טעמו האגוזי העדין הופך אותו לבחירה פופולרית בלחמי בוטיק ובמאפים.
סרקי כל מאכל. דעי מייד.העמוד הזה הוא מאכל אחד — באפליקציית Avo יש מאות, ובנוסף סורק מצלמה.