סייטן
מזון מעובד
סייטן הוא מזון חלבוני על בסיס חיטה העשוי מגלוטן, המציע מרקם דמוי בשר ומקור טוב לברזל וחלבון. זוהי אפשרות פופולרית מבוססת צמחים עבור אלו המעוניינות לגוון את מקורות החלבון שלהן במהלך ההיריון. מכיוון שהוא עשוי מגלוטן חיטה, הוא אינו מתאים לכל מי שיש לו רגישות לגלוטן או אלרגיה לחיטה.
למה זה טוב בהריון
תכולת החלבון של הסייטן תומכת בהתפתחות רקמות ואיברי תינוקך, חשוב במיוחד ככל שההיריון מתקדם. תכולת הברזל שבו תורמת לנפח הדם המוגבר שלך ועוזרת להפחית את הסיכון לאנמיה הקשורה להיריון. כחלבון מבוסס צמחים, זוהי אפשרות שימושית לגיוון צריכת החלבון שלך לצד בשר, מוצרי חלב או קטניות.
רכיבים תזונתיים חשובים
רעיונות הגשה
בטיחות
תמיד בשלי סייטן היטב, במיוחד אם את רוכשת אותו מתובל מראש או מדלפק מעדנייה, וחממי מחדש עד שיהיה רותח לפני האכילה. אחסני סייטן טרי או פתוח במקרר והשתמשי בו בתוך מסגרת הזמן המצוינת על האריזה, או הקפיאי לאחסון ארוך יותר. בעת קניית סייטן, בחרי מוצרים מיצרנים מוכרים וודאי שהאריזה שלמה ובתוך התאריך. מכיוון שהוא מבוסס חיטה, תמיד בדקי היטב את התוויות אם לך או לבן משפחה יש אלרגיה לחיטה או רגישות לגלוטן.